O boabă mică - un potenţial mare

Soia şi alte produse alternative pentru produsele lactate sunt surse bogate în proteine sănătoase şi de calitate superioară, conţinând toţi aminoacizii necesari creşterii.

Produsele pe bază de soia nu conţin lactoză şi sunt o sursă excelentă de acizi graşi esenţiali. Aceştia nu conţin colesterol iar conţinutul de grăsimi saturate este zero sau foarte scăzut.

Beneficiile documentate şi probate aduse de soia vor determina accelerarea promovării si comercializării acestor produse în viitorul apropiat.