Fabricarea brânzeturilor

Say cheese

Experienţa noastră îndelungată în furnizarea echipamentelor de procesare a brânzeturilor ne îndreptăţeşte să afirmăm că suntem cel mai bun partener pentru toate cerinţele Dumneavoastră tehnologice de procesare a brânzeturilor.

Deţinem sisteme şi tehnologii cu performanţe demonstrate pentru a vă oferi soluţii pentru orice tip de brânzeturi: cheddar, brânză semimoale, pasta filata, Swiss, Feta (UF sau tradiţională) şi brânză cottage. Suntem prezenţi în toată lumea, oferindu-vă sprijin în implementarea soluţiilor pentru toate tipurile de brânzeturi.

Am achiziţionat CPS pentru a forma Tetra Pak Cheese and Powder Systems (Tetra Pak CPS), preluând ce este mai bun de la echipamentele ambelor companii şi oferindu-le clienţilor noştri într-o gamă variată de produse şi sisteme.

Vă oferim expertiza noastră în domeniul pulberilor evaporate şi uscate. Evaporatoarele şi uscătoarele noastre, împreună cu tehnologia noastră cu membrană şi separare vă permit să obţineţi o gamă de produse noi şi în rapidă dezvoltare, pe bază de zer, cum ar fi concentrate din proteine de zer, lactoză şi minerale.

Pentru a afla mai multe despre portofoliul nostru de soluţii,  vă rugăm să ne contactaţi la:

Mihai.Pelin@tetrapak.com  sau +40 757 055964.

Alternativ, puteţi consulta site-ul in limba engleza, pe secţiuni, după cum urmează:

Curd production
Draining/Mould filling
Forming and pressing
Brining/brine treatment
Draining and Cheddaring
Milling and salting
Blockforming
Cottage cheese making
Liquid filled cheese making
Cleaning-in-place
Microparticulation of whey proteins
Whey processing
Pasteurisation
Standardisation
Starter Addition
Bacteria and spore removal
Homogenisation