TETRA PAK PREDVIĐA NOVE MOGUĆNOSTI U MLEČNOJ INDUSTRIJI
Veliki porast starije, urbane i populacije srednje klase utiče na potrebe i ponašanje potrošača na osnovu poslednjeg Tetra Pak indeksa mlečne industrije
Beograd, 20. jul - Demografske promene će uticati na vrstu mlečnih proizvoda koje potrošači konzumiraju i način na koji će ih konzumirati, što pruža nove mogućnosti razvoja mlečne industrije, na osnovu poslednjeg izdanja Tetra Pak indeksa mlečne industrije.
Populacija koja stari, urbanizacija i porast globalne srednje klase podstiču potražnju za novim vrstama tečnih mlečnih proizvoda.* (LDP) kako u razvijenim tako i u zemljama u razvoju, izveštava Tetra Pak bilten, koji prati činjenice, cifre i trendove širom sveta u globalnoj mlečnoj industriji. Pored trendova detalji izveštaja ukazuju
· Populacija koja stari podstiče potražnju zdravih proizvoda
Populacija 60+ godina je segment koji najbrže raste u svakom regionu u svetu usled niže stope rađanja i dužeg životnog veka. Proizvođači mlečnih proizvoda u zemljama od Meksika do Grčke, pa do Indonezije ovim potrošačima nude proizvode kao što je mleko ojačano kalcijumom, vitaminima i mineralima koji mogu da pomognu smanjenju holesterola i zaštiti od osteoporoze – što sve pomaže da se održi aktivni stil života.
· Urbanizacija menja sklonosti potrošača i utiče na distribuciju LDP
Očekuje se da će broj ljudi koji žive u gradovima dostići preko šest milijardi do 2050. godine. Oni su bolje obrazovani, svesniji brendova i imaju veći raspoloživi prihod nego ljudi koji žive u ruralnim sredinama, prema Ujedinjenim Nacijama. Proizvođači mlečnih proizvoda počinju da proizvode posebno za ovu grupu proizvode koji poseduju dodatnu vrednost, kao što je obogaćeno mleko i jogurt za piće. Urbanizacija takođe menja modele distribucije. Na primer, u Saudijskoj Arabiji, proizvođači mlečnih proizvoda razvijaju LDP za populacije od populacije u unutrašnjosti do rastuće urbane populacije.
· Rastuća srednja klasa uživa u novoj kupovnoj moći
Projekcije za globalnu klasu su da će porasti sa 430 miliona ljudi u 2000. godini na 1.15 milijarde do 2030. godine. Ovi potrošači žele i mogu sebi da omoguće druge tečne mlečne proizvode, kao što je mleko s dodatkom ukusa, da bi se zadovoljili novi zahtevi u hrani i piću. Na primer, akteri na tržištu u Kini ciljaju na srednju klasu u zemlji prvoklasnim proizvodima od belog mleka kao što su Milk Deluxe iz MengNiu-a.
Direktor Tetra Paka, Dennis Jönsson, povodom navedenih predviđanja, izjavio je sledeće: “Populacija u mnogim zemljama će imati više vremena, novca i obrazovanja nego ikada ranije. Takođe će biti aktivniji i dinamičniji. Kako ljudi duže žive i živote planiraju drugačije. Proizvođači mlečnih proizvoda koji su u stanju da zadovolje potrebe koje se menjaju u ovom demografskom segmentu će pružiti značajne mogućnosti za razvoj.”
Potrošnja LDP je ponovo postala aktuelna
Očekuje se da će potrošnja mleka i drugih LDP proizvoda rasti po složenoj godišnjoj stopi rasta (CAGR) od 2,4% od 2009. do 2012 - i dostići 283 milijarde litara. Ovo je do 0,2 procenta u poređenju sa prethodnim predviđanjem od 2,2% CAGR. Svetska LDP potrošnja je rasla iz godine u godine za 1,8% do 264 milijarde litara i potražnja je nastavila da bude jaka tokom prve polovine 2010. godine.
Podstaknuta prvenstveno proizvodima koji su spremni za konzumiranje odmah (RTD) (ili dugotrajnim) LDP – sa predviđenim CAGR od 5,4% od 2009. do 2012. – globalna potrošnja LDP se očekuje da postigne 283 milijarde tone do 2012. Najjači razvoj u RTD ambijentalnoj LDP kategoriji se očekuje iz Azije, Pacifika (8.7% CAGR), Latinske Amerike (7,1% CAGR) i Afrike (6,9% CAGR).
Veća od očekivane globalne potrošnje ambijentalnog belog mleka — od 1.3% do 201 milijarde litara iz godine u godinu – doprinela je poboljšanim izgledima ukupne potrošnje LDP. Istočna Evropa i Afrika su vodile u povećanju kategorije belog mleka, sa godišnjim rastom od 6,6% tj. 6.0%. .
“Ovo su dinamična vremena i mlečnoj industriji – s mlekom koje predstavlja dostupnu i hranjivu osnovnu namirnicu i postaje deo svakodnevne ishrane sve više ljudi širom sveta,“ kaže Dennis Jönsson.
* Tečni mlečni proizvodi obuhvataju belo mleko i druge tečne mlečne proizvode kao što su jogurt za piće, evaporisano mleko, mleko s ukusom, tečna pavlaka, mleko s kulturom, zaslađeno kondenzovano mleko, mleko za bebe i mleko za malu decu.
O Tetra Pak INDEKSU MLEČNE INDUSTRIJE
Tetra Pak indeks mlečne industrije je šestomesečni izveštaj koji ima za cilj da pomaže proizvođačima mlečnih proizvoda da utvrde nove mogućnosti za rast dok svima koji prate rad te industrije pruža informacije o najnovijim činjenicama, brojkama i trendovima u mlečnoj industriji. Podaci koji se objavljuju u ovom izveštaju prikupljeni su iz različitih Tetra Pakovih sopstvenih i spoljašnjih izvora, a obrađuju ih stručnjaci iz Tetra Pak kompanije za tržište mlečnih proizvoda. Tetra Pak indeks mlečne industrije takođe obuhvata Tetra Pakovu analizu mlečne industrije na osnovu svakodnevne saradnje sa mlekarama, vladama, nevladinim organizacijama i lokalnim zajednicama širom sveta u ciju podrške svim aspektima lanca vrednosti mlečnih proizvoda.