СУХОЕ МОЛОКО

Технологические решения для производства сухого молока

Как молочные производства используют излишки молока? Очевидный ответ: экспортируют в те регионы, где спрос превышает предложение. Однако с экспортом молока связаны определенные проблемы: малый срок хранения, значительные затраты на транспортировку и хранение.

Лучше сначала превратить молоко в сухое. Сухое молоко - это удобный формат, отличающийся гибкостью в вопросах дальнейшей переработки в широкий спектр продукции. Как правило, сухое молоко проходит процедуру рекомбинирования на месте и используется в качестве замены обычному молоку, если оно не доступно в данной местности или слишком дорого. Превращение жидкого молока в порошок - это отличный способ продлить его срок хранения, снизить транспортные издержки и перевозить молоко на большие расстояния. Благодаря сравнительно невысокой стоимости упаковки и хранения сухое молоко может помочь производителям найти баланс между поставками и спросом.

Благодаря современным и экономичным установкам для сушки и выпаривания, Tetra Pak в состоянии предложить свои услуги растущей отрасли производства сухого молока. Наши решения разработаны, чтобы добиться экономии и удовлетворить потребности производителей в эффективном и экономичном производстве. Мы изготавливаем установки для сушки высотой до 20 м с сушилками, работающими от двигателей мощностью 600–700 кВт, а наши установки для выпаривания с распылителями для молочных продуктов являются лучшими в отрасли.

Таким образом, нашим ценным достижением являются знания технологий смешивания сухих сыпучих продуктов. Перед тем как приступить к первым испытаниям на реальном производстве, мы применяем методы гидродинамического моделирования. Данный метод также позволяет разрабатывать оптимальную конструкцию линий для каждого молочного производства, что обеспечивает минимальный расход электроэнергии и других ресурсов.

Вам нужна дополнительная информация о сухом молоке? Cвяжитесь с нами.