АСЕПТИЧЕСКОЕ ДОЗИРОВАНИЕ ДЛЯ НАПИТКОВ

Асептическое дозирование термочувствительных ингредиентов

Мы предлагаем два решения для асептического дозирования термочувствительных ингредиентов для производства напитков.

 

  • Кампания Tetra FlexDos™ с асептической подачей предварительно стерилизованных пищевых добавок.
    В системе Tetra FlexDos применяется особая современная технология высокоточного впрыска функциональных ингредиентов в основной продукт непосредственно перед расфасовкой.

  • Кампания Tetra Aldose® со стерилизующим фильтрованием в потоке.
    Tetra Aldose может использоваться для дозирования самых разных ингредиентов, обеспечивая при этом максимально эффективное производство при использовании одного и того же ингредиента.

 

Примерами пищевых добавок, которые подходят для асептического дозирования, могут служить лактаза, пищевые красители, вкусовые добавки, пробиотики, кислоты Омега-3, витамины, соль и сычужные ферменты.

Асептическое дозирование в потоке или порционное дозирование

Существует два основных подхода к производству ультрапастеризованных молочных продуктов: порционное или в потоке. Познакомьтесь со схемами таких решений. Благодаря им вы сразу же убедитесь, что для производства в потоке требуется намного меньше оборудования: вы сможете обойтись без пастеризатора и танков для промежуточного хранения. После приемки молоко поступает непосредственно в установку для ультрапастеризации, после чего подается в очень компактный модуль асептического дозирования в потоке, установленный перед или после танка асептического хранения. Благодаря этому снижаются "углеродный след" и капитальные затраты.

Посмотрите изображение, показанное ниже, и узнайте больше в документе The value of adding value, Tetra Aldose® and Tetra FlexDos™ (pdf)

асептическое дозирование в потоке и порционное дозирование

Оборудование

Tetra Aldose

Tetra Aldose®

Асептическое дозирование натуральных растворов и суспензий, содержащих частицы менее 0,22 микрон, при подаче в асептические системы.

Tetra FlexDos

Tetra FlexDos™

Tetra FlexDos™ представляет собой новую уникальную технологию высокоточного впрыска функциональных ингредиентов в основной продукт после окончательной термической обработки прямо перед упаковкой продукта.

Мы поможем вам производить продукты питания. Свяжитесь с нами по вопросам дозирования