Экстракция

Экстракция представляет собой процесс выделения из сырья экстракта или съедобной части для дальнейшего использования в переработанном продукте. Выбор способа экстракции зависит от используемого сырья.

Оборудование для экстракции

Система экстракции чая является полуавтоматической. Чайный экстракт остужается, в необходимых случаях очищается и перемешивается. После прохождения термообработки чайный экстракт поступает на упаковочную линию.

В системе экстракции сои из бобов можно выделить четыре основные секции: измельчение, отделение волокон, устранение запаха и дезактивация ферментов. Затем на основе соевого экстракта по определенной рецептуре готовится конечный продукт, который после прохождения термообработки поступает на упаковочную линию. Сорт бобов, методы экстракции и разработка рецептур — факторы, которые определяют качество соевых продуктов.

Экструзионное оборудование Tetra Pak осуществляет измельчение, отделяет волокна, дезодорирует и дезактивирует ферменты. 

оборудование

Однопроходная система экстракции чая

Однопроходная система экстракции чая

Однопроходная система экстракции чая производства Tetra Pak® — это система полунепрерывной экстракции готового к употреблению листового чая высокого качества.

Tetra Alwin Soy

Tetra Alwin® Soy

Tetra Alwin® Soy — система экстракции сои, предназначенная для непрерывного извлечения экстракта из цельных или вылущенных соевых бобов.

Мы поможем вам производить продукты питания. Свяжитесь с нами по вопросам экстракции