РЕШЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗАГОТОВОК ИЗ ФРУКТОВ

Технологические решения для производства заготовок из фруктов

Производство заготовок из фруктов развивается в двух направлениях: производители заготовок сталкиваются со спросом на продукты с более высокой добавленной стоимостью, которые можно добавлять в йогурты, десерты, мороженое и выпечку, а малые предприятия по производству заготовок из фруктов стараются вложить средства в изготовление порционных линий, чтобы увеличить стоимость производимых ими свежих фруктов. Решение таких задач требует более современного производства, позволяющего варьировать вкусы и ингредиенты, а также более экономичного производства, чтобы предложить промышленным потребителям заготовки из фруктов по выгодной цене. Каждая фруктовая заготовка имеет свои уникальные характеристики и требует определенных условий производства.

Основанные на экспертных знаниях и технологиях в области пищевого производства, наши решения позволят вам производить самые разнообразные заготовки из фруктов, а также обновлять ассортимент вашей продукции. Наши технологические решения для производства заготовок из фруктов отвечают высоким требованиям, предъявляемым к оборудованию, которое мы проектируем и устанавливаем в соответствии с вашими рецептурами, и гарантируют правильный состав ингредиентов и точные параметры производства, а также конкурентоспособную, стабильную производительность. Эффективное растворение порошков, деликатное смешивание кусочков фруктов, эффективное использование сахара и высокоэффективная термическая обработка удовлетворяют нужды и растущие требования как производителей и ритейлеров, так и конечных потребителей.

Современные тенденции в производстве заготовок из фруктов

  • Заботиться о здоровье и хорошем самочувствии можно, употребляя высококачественные пюре и фруктовые закуски с натуральными и домашними вкусами, с высоким содержанием фруктов и низким содержанием сахара и пищевых добавок
  • Высококачественная нишевая продукция: уникальные, улучшенные, элитные продукты
  • Увеличение потребления йогуртов, десертов, мороженого и выпечки, содержащих заготовки из фруктов
  • Продукция с минимальным воздействием на окружающую среду

Примеры продуктов: конфитюры и джемы, фруктовые пюре, кокосовый крем, наполнители для йогуртов и мороженого, начинки для пирогов.

 

Линии производства заготовок из фруктов с использованием передовых технологий

Мы уверены в том, что оптимальное решение - это такое решение, которое удовлетворит ваши производственные потребности сегодня и в будущем, что сделает ваше производство более инновационным, эффективным и конкурентоспособным. Мы уверены, что найти такое оптимальное решение можно только в тесном сотрудничестве, применяя обширные знания и полный спектр инновационных технологий в области производства продуктов питания.

ЛИНИЯ НЕПРЕРЫВНОГО ПРОИЗВОДСТВА+

ЛИНИЯ НЕПРЕРЫВНОГО ПРОИЗВОДСТВА ЗАГОТОВОК ИЗ ФРУКТОВ

Эта линия обеспечивает производство продуктов с однородной консистенцией и продуктов, содержащих кусочки. Линия позволяет выпускать широкий ассортимент заготовок из фруктов — натуральных продуктов с домашним вкусом, без консервантов или пищевых добавок, с пониженным содержанием сахара и отличными вкусовыми качествами. Благодаря меняющейся (в зависимости от рецепта) скорости сдвига в процессе смешивания, а также за счет оптимизации процесса термической обработки достигаются необходимые характеристики продукта и обеспечивается высокая производственная эффективность. Наша линия гарантирует безопасность производства, непревзойденное качество, эксплуатационную гибкость и высокую эффективность.

ЛИНИЯ НЕПРЕРЫВНОГО ПРОИЗВОДСТВА СУПОВ С КУСОЧКАМИ+

ЛИНИЯ НЕПРЕРЫВНОГО ПРОИЗВОДСТВА ЗАГОТОВОК ИЗ ФРУКТОВ С КУСОЧКАМИ

Эта линия обеспечивает превосходную целостность частиц диаметром до 25 мм. Линия позволяет расширить ассортимент производимых заготовок из фруктов — натуральных продуктов без консервантов или пищевых добавок с однородной текстурой, кусочками фруктов и свежим вкусом. Она эффективно обрабатывает замороженные фрукты, сохраняя их качество. Благодаря деликатному перемешиванию кусочков и оптимизированной программе тепловой обработки достигаются необходимые характеристики продукта. Наша линия гарантирует безопасность производства, непревзойденное качество, эксплуатационную гибкость и высокую эффективность.

ПОРЦИОННАЯ ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ С СОДЕРЖАНИЕМ КУСОЧКОВ+

ЛИНИЯ ПОРЦИОННОЙ ПОДГОТОВКИ ФРУКТОВ

Эта линия обеспечивает превосходную целостность частиц диаметром до 25 мм. Такая линия позволяет производить разнообразные безопасные и высококачественные заготовки из фруктов: от джемов до начинок для пирогов со свежим домашним вкусом. Она эффективно обрабатывает замороженные фрукты, сохраняя их качество. Деликатное перемешивание предотвращает повреждение формы кусочков и обеспечивает их равномерное распределение. Благодаря оптимизации процессов смешивания, введения сахара и термической обработки достигаются необходимые характеристики продукта. Наша линия обеспечивает современное порционное производство, отличающееся непревзойденным качеством и эффективностью.

Вам нужна дополнительная информация о заготовках из фруктов?