​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Membranfiltreringslösningar för mejeriprodukter, växtbaserade produkter och produkter med alternativa ingredienser​

Membranfiltrering stöder effektiv produktion av mjölk- och vasslebaserade livsmedel och drycker samt värdefulla näringsämnen till nyfödda, idrottare och äldre. Den används också för att koncentrera växtbaserade proteiner, för att rena alternativa proteiner – och för att behandla vatten som ska återvinnas och återanvändas. 

Oavsett om du redan har jobbat med membranfiltrering ett tag eller är ny på området finns vi här för att hjälpa dig att ta reda på mer om den här tekniken som leder till ökad avkastning.

En person tittar på videor om membranfiltrering

Filtreringstillämpningar

Mjölk som hälls i glas

Filtreringslösningar för flytande mjölk

Membranfiltrering spelar en viktig roll under mjölkförädlingen. Utöver normalfet, pastöriserad standardmjölk används den till nästan alla mejeriprodukter

Vasslepulver i kopp

Filtreringslösningar för vassle

En av de vanligaste användningsområdena för membranfiltrering inom mejeriindustrin är behandlingen av vassle från osttillverkaren.

Yoghurt med blåbär

Filtrering för fermenterade mejeriprodukter

Ultrafiltreringsmembranet separerar skummjölken i två flöden, så att vatten, upplösta salter, laktos och syror kan passera genom det.

Mjölk och vassle

Filtrering för mjölk- och vassleingredienser

Membranteknik används vid produktion av bulkprodukter och specialprodukter som vassleproteinkoncentrat/vassleproteinisolat, mjölkproteinkoncentrat/MPI, MCC/MCI, laktoferrin, högfet, demineraliserad vassle med mera

Vitost

Filtreringslösningar för hög ostproduktion av hög kvalitet

Mikrofiltreringen tar bort föroreningar och skadliga mikroorganismer från ostlaken snabbt och effektivt, samtidigt som den naturliga kemiska balansen bevaras

växtbaserade drycker

Filtrering för växtbaserade livsmedel och drycker

Membranfiltrering används inom mejeriindustrin för att framställa produkter och pulver med högt proteininnehåll. För växtbaserade produkter är möjligheterna närmast obegränsade.

Utökad produktion med membranfiltrering

Vill du förnya produktionen av livsmedel och drycker eller fokusera på produktkvalitet och produktionsflexibilitet? Då är membranfiltrering något för dig.

 

Vi förstår att du har en del att tampas med, allt från utmaningar med snabb produktlansering och kvalitetsunderhåll till effektivitet och hållbar produktion för att öka intäkterna.

 

Utforska våra designade filtreringslösningar för både linjer och fristående tillämpningar. De är en garanti för ökad avkastning och maximal drifttid.

Ett brett urval av filtreringsapplikationer

Inom mejeriindustrin används fyra olika membranfiltreringsprocesser: mikrofiltrering (MF), ultrafiltrering (UF), nanofiltrering (NF) och reverserad osmos (RO). På bilden visas vilka mjölk- och vasslekomponenter som kan koncentreras med respektive process, beroende på membranets täthet.

Mikrofiltrering

NF separerar en mängd mineraler från en vätska, så att bara vätska och vissa monovalenta joner kan passera membranet.

• Bakteriell borttagning
• Kaseinstandardisering
• Saltlagsbehandling
• Beredning av ostmjölk
• Fettavskiljning
• Förlängd hållbarhetstid
• MCC-produktion

Nanofiltrering

NF separerar en mängd mineraler från en vätska, så att bara vätska och vissa monovalenta joner kan passera membranet.

• Demineraliserad mjölk och vassle
• Saltreduktion
• Hög koncentration av fasta ämnen
• Modersmjölksersättning

Ultrafiltrering

Ultrafiltreringsmembranen separerar flödet (till exempel skummjölk) i två strömmar, så att vatten, upplösta salter, laktos och syror kan passera genom det membranet i endera riktningen, medan proteiner och fetter (det vill säga koncentratet) bevaras.

• Proteinstandardisering
• Saltlagsbehandling
• Mjölk: MPC/MPI
• Vassle: vassleproteinkoncentrat/vassleproteinisolat
• Laktoferrin
• Kalciumreducering

Reverserad osmos

Reverserad osmos (RO) är den tätaste membranprocessen inom vätskeseparering. Den koncentrerar alla partiklar och bara vatten kan passera genom membranen. Allt upplöst och uppslammat material avvisas.

• Koncentration av fasta ämnen
• Mjölkkoncentration
• Vasslekoncentration
• Koncentration av UF-permeat
• Kärnmjölkskoncentration

Mikrofiltrering, ultrafiltrering

Vid mikrofiltrering används den mest öppna typen av membran. Den metoden används för att separera bakterier, sporer och fettkulor från strömmen, och för fragmentering av skummjölk.

​ • Ny livsmedelsfermentering
​• Koncentration, fraktionering och standardisering av växtprotein
• Bakteriell borttagning
• Klarning av juice
• Nya proteinkällor
• Växtbaserade drycker
• Växtbaserad yoghurt
• Växtbaserade proteiningredienser
• Tofu
• Kokosnöt, apelsinjuice och andra juicer

Nanofiltrering med reverserad osmos

Reverserad osmos (RO) är den tätaste membranprocessen inom vätskeseparering. Den koncentrerar alla partiklar och bara vatten kan passera genom membranen. Allt upplöst och uppslammat material avvisas.

• Koncentration och standardisering av fasta ämnen
• Standardisering av socker
• Koncentration av te och kaffe
• Växtbaserat pulver

Nanofiltrering med reverserad osmos

Reverserad osmos är den tätaste membranprocessen inom vätskeseparering. Den koncentrerar alla partiklar och bara vatten kan passera genom membranen. Allt upplöst och uppslammat material avvisas.

• Produktåtervinning
• Återvinning av processvatten
• Kemikalieåtervinning i samband med CIP
• Minskad vattenförbrukning

Ett kostnadseffektivt ultrafiltreringssystem

Tetra Pak® UF-system P

Tetra Pak® UF-system P är ett förkonstruerat ultrafiltreringssystem för att koncentrera mjölk- eller vassleproteiner i syfte att framställa förädlade mejeriprodukter. I likhet med alla ultrafiltreringslösningar använder systemet membran för att avlägsna vatten, mineraler och laktos från mejeriflöden under produktionsprocessen. Tetra Pak UF-system P finns i två versioner: en anpassad till den nordamerikanska marknaden och en för övriga marknader i världen.

Visa mer

Utforska olika typer av membranfiltreringsverktyg

Man med membraninstallationsverktyg

Membranverktyg

Vi erbjuder ett antal praktiska och lättanvända system och verktyg för installation, underhåll och felsökning av ditt filtreringssystem.

Membrantyper

Membrantyper

Det centrala i alla membranfiltreringsprocesser är själva membranet, och det kan vara komplicerat att välja det bästa membranet för en viss process.

Kontakta vårt säljteam

Service engineers training

Våra säljteam svarar gärna på eventuella frågor om försäljning eller produkter. Fyll i vårt formulär så att vi kan hjälpa dig på bästa sätt.

  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Syfte med kontakten

Välj ett alternativ

Affärsområde av intresse

Välj ett eller flera affärsområden
Välj affärsområde av intresse

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Specifikt intresseområde

Välj ett alternativ

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Förfrågningens omfattning

Välj ett alternativ

Livsmedelskategori

    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
    Välj ett alternativ
Välj ett alternativ

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Specifikt intresseområde

Välj affärsområde av intresse

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Vad beskriver din begäran bäst?

Välj ett alternativ
Fyll i det här fältet

Kontakta vårt säljteam

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Meddelande
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori
Vad beskriver din begäran bäst?
Din roll
  • 1 Syfte
  • 2 Förfrågan
  • 3 Kontakt

Företagsinformation

Ange din e-postadress i detta format: exempel@exempel.com
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Välj ett alternativ
Fyll i det här fältet

Genom att skicka in det här formuläret bekräftar du att du har läst och att du godkänner Tetra Paks sekretesspolicy.

Tack för ditt intresse

Din förfrågan har skickats till våra team. Vi kontaktar dig inom kort. Klicka på knappen nedan om du vill skicka in ytterligare en begäran eller om du har frågor till oss.

Ta reda på hur spirallindade membran fungerar

Har du någonsin undrat hur spirallindade membran fungerar? Se den här filmen på två minuter för att lära dig mer om processen.

Om du vill fördjupa dina kunskaper om filtrering med spirallindade membran, se vår film om mejeriprodukter med högt proteininnehåll längre ned på sidan.

Film om spirallindade membran