MIXNING

Mixning är processen att lösa upp, emulgera eller sprida ingredienser i pulverform och flytande form i ett flytande medium.

Mixning för en slät, homogen produkt

Mixning är en vanlig process inom livsmedelsberedning och syftar till att så effektivt som möjligt erhålla en jämn och enhetlig produkt med konsekvent kvalitet. Livsmedelsproducenter och konsumenter är angelägna om att få en perfekt produkt varje gång. För att åstadkomma detta måste livsmedelsproducenterna ha full kontroll över varje del av produktionen, från början till slut.

Mixning är ett ytterst komplext steg som ofta sker tidigt i produktionsprocessen. Därför är det viktigt för livsmedelsproducenterna att ha rätt mixerlösning redan från början och ha full kontroll över de många faktorer som påverkar mixningseffektiviteten och kvaliteten på slutprodukten.

2014 förvärvade Tetra Pak det Schweizbaserade företaget Miteco, en ledande leverantör av processlösningar för läskedrycker, fruktjuicer och flytande livsmedel. Fler produkter relaterade till mixning finns på Miteco-webbplatsen: www.miteco.com

Processutrustning för mixning

Tetra Pak Mixer

Tetra Pak® Mixer

Tetra Pak® Mixer är en komplett mixerlösning. Den löser alla problem med klumpning och fettseparering och ger en homogen produkt av högsta kvalitet.

Tetra Pak® Matberedare

Tetra Pak® Matberedare

Tetra Pak® Matberedare kan användas både i batchproduktion och som förbehandling i kontinuerlig produktion. Matberedaren har ett eget PLC-kontrollsystem, men kan också anslutas till ett övergripande system.

Tetra Pak® Mixer RJCI – mixning för drycker

Tetra Pak® Mixer RJCI

Tetra Pak® Mixer RJC kombinerar radial jet- och koaxialinsprutningsteknik i en smart, ergonomisk design för effektiv tillsättning och mixning av pulver och koncentrat vid dryckesproduktion.

Vi kan hjälpa dig med din livsmedelsproduktion. Kontakta oss angående mixning