Tetra Tebel Casofill BAF
Tetra Tebel Casofill BAF Tetra Tebel Casofill BAF är en processlinje för halvautomatiserad produktion av mjölksyrad vit ost av Feta-typ.
Processlinjen består av tre moduler:
- Modul 1. Ultrafiltrering av mjölk till mjölkkoncentrat
- Modul 2. Pastörisering och homogenisering av mjölkkoncentrat
- Modul 3. Start av fermentering och fyllning av koncentrat i förpackning
Processlinjen levereras med ett basrecept för produktion av mjölksyrad vit ost av Feta-typ.
Fördelarna med Tebel Casofill BAF är:
- Högre avkastning jämfört med traditionell process av mjölksyrad vit ost av Feta-typ
- Permeatet från ultrafiltrering kan bearbetas till livsmedelsingredienser
- Hygienisk process och lång produkthållbarhet
- Många förpackningsalternativ
- Produktion med endast naturliga ingredienser
- Osten är färdig för distribution efter slutlig avkylning