Изолят сывороточного белка (ИСБ)

Методика последующей переработки, применяемая к КСБ 80, включает максимальную очистку сывороточных белков.

Она также выполняется с применением технологий мембранного разделения и сепарирования. Эта форма высокой степени очистки называется изолятом сывороточного белка.