Оливковое масло

Оливковое масло славится высоким содержанием мононасыщенных жирных кислот и антиоксидантов, особенно витамина E. Оно обладает многими ценными свойствами для середечно-сосудистой и пищеварительной систем. Именно благодаря оливковому маслу средиземноморская диета относится к наиболее полезным для здоровья.

Оливковое масло очень чувствительно к воздействию солнечных лучей и воздуха – при контакте с ними оно окисляется, приобретает прогорклый вкус, а  витамин E разрушается. Чтобы масло не портилось, очень важно обеспечить правильную упаковку. 

Защита от света

Еще недавно для упаковки масла применялись жестяные банки, сейчас же наиболее популярным типом упаковки  являются пластиковые и стеклянные бутылки. Проблема заключается в том, что прозрачная упаковка полностью не защищает масло от внешнего воздействия. Превосходным решением является использование картонной упаковки. Мы тесно сотрудничаем с несколькими производителями оливкового масла, например, с испанской компанией ArteOliva, которая разливает оливковое масло в упаковки Tetra Prisma Aseptic и Tetra Brik Aseptic.