Hindistan Cevizi El Kitabı

Hindistan cevizi ağacının meyvesi olan hindistan cevizi (Cocos nucifera L.) yüzyıllar boyunca pek çok farklı amaçla kullanıldı. Gıda, yağ, süt ve ilaç olarak kullanıldı ve dünyanın dört bir yanındaki ülkeler gelir sağlamak için hindistan cevizi ürünleri üretti. Günümüzde, dünyanın en büyük üreticileri Endonezya, Filipinler ve Hindistan. Bu ülkeler, dünyadaki toplam hindistan cevizi üretiminin %75'inden fazlasını gerçekleştiriyor.

Yakın zamandaysa, hindistan cevizi romantik bir tatilin simgesi ve giderek artan bir şekilde sağlığın yaygın bir sembolü haline geldi. 2014'te, tüketimde ve büyümede ABD ve Brezilya'nın liderlik ettiği ambalajlı hindistan cevizi suyu pazarının 850 milyon $'a yaklaştığı tahmin ediliyor. İçmeye hazır hindistan cevizi sütü meşrubatlarının Çin ve ABD gibi pazarlarda büyüdüğünü görmek de ayrıca ilginç. ABD'deki raf ömrü uzun hindistan cevizi sütü satışları, son üç yılda ortalama yıllık %67'lik dikkat çekici bir hızla arttı.

2012'de Singapur'da bir Hindistan Cevizi Bilgi Merkezi (CKC) kurduk. CKC ile hindistan cevizinin muazzam potansiyelini hayata geçirerek, tam entegre hindistan cevizi çözümlerinde gıda endüstrisinin tercih edilen tedarikçisi olmayı hedefliyoruz. Hindistan cevizi içeceklerinde işleme ve ambalajlamada 20 yılı aşkın deneyim ile, sunulan çözüm serisi ürün gelişimini, tekniği ve müşteri bilgisini, yenilikçi ambalajlamayı ve işleme çözümlerini içerir.

Pazarlama hizmetlerimizin bir parçası olan CKC, aynı zamanda gıda endüstrisindeki ortaklıkların temel itici gücüdür. Bunu temel kategorileri, pazar gelişmeleri ve trendleri izleyip paylaşarak, ilginç ürün lansmanlarını yakalayarak, yeni ürünleri ve pazar fırsatlarını belirleyerek ve stratejik planlama ve uygulamayla gerçekleştiriyoruz. Bu etkinlikler müşterilerimizi karlı işletmeler yaratmaları konusunda motive edip etkilemeyi amaçlamaktadır.

Dolayısıyla, bu El Kitabı kendi türünde bir ilktir ve hindistan cevizi hakkındaki kayda değer bilgimizi ve deneyimimizi ortaya koymaktadır. Bu ise kalite unsurları, işleme ve paketleme gibi genel ve teknik bilgilerin yanı sıra, hindistan cevizinin sağlık ve beslenmeyle ilgili faydalarını içerir. Müşterilerin pratik durumlarla ilgili sağlam bir zemin oluşturabileceğini ve Hindistan Cevizi El Kitabının sadece değer katmakla kalmayıp hindistan cevizine dair bilgilerinize katkı sağlayabileceğini umut ediyoruz. Keyfini çıkarın!

Hindistan Cevizi El Kitabının içerdiği bölümler:

  • Sağlık ve beslenme ile ilgili faydalar
  • Bileşim
  • Ekim
  • Hasat ve hasat sonrası yönetim
  • Hindistan cevizi gıda üretimi
  • Hindistan cevizi suyunun kimyası
  • Hindistan cevizi sütü ve kreminin kimyası
  • Rekombine hindistan cevizi içecekleri
  • Reoloji
  • Uzun ömürlü sıvı hindistan cevizi ürünleri
  • Pastörize sıvı hindistan cevizi ürünleri
  • Paketleme
  • Kalite parametreleri ve kalite kontrol metodolojileri
  • İşleme ekipmanının temizlenmesi

Hindistan Cevizi El Kitabı hakkında daha fazla bilgi için bize ulaşın