BLOK BİÇİMLENDİRME

Çedar ya da kuru tuzlanmış peynir için son üretim adımı peynirin bloklar halinde biçimlendirilmesidir. Bu bloklar genellikle standart boyuttadır ve yaklaşık 20 kg ağırlığındadır, ancak istek üzerine farklı boyutlarda üretilebilir.

Peynir için blok biçimlendirme ekipmanı

Blok biçimlendirme, tuzlanmış kesmik parçalarının bir kesmik dağıtım tankına konulması ve sonrasında vakumla borulardan blok biçimlendirici kolonlara aktarılmasıyla gerçekleştirilir.

Parçalar tuzlandığı ve asitlendiği için blok halinde birleştirilmeye zorlanmaları gerekir. Geleneksel olarak bu presleme ile gerçekleştirilirdi, ancak modern vakum teknikleri gerekli süreyi 16 saatten sadece 20 dakikaya indirmiştir. Poşet yükleme, vakumla mühürleme ve kartonlama süreci tamamlar.

Peynir üretiminizin tüm adımlarında sizi destekliyoruz, ihtiyacınız olan ekipmanı sağlamanın yanı sıra üretim hattınızdan en iyi sonucu nasıl alacağınıza dair işleme ile ilgili teknik bilgi ve kılavuzluk sağlıyoruz. İstediğiniz zaman size nasıl yardım edeceğimize dair bizimle konuşabilirsiniz!

blok biçimlendirme ekipmanı

Tetra Pak® Blok biçimlendirme sistemi 6

Tetra Pak® Blok biçimlendirme sistemi 6

Tetra Pak® Blockformer system 6 çedar peyniri için tüm mühendisliği, boruları, vanaları vs. içeren özelleştirilmiş, prefabrike ve onaylanmış bir blok biçimlendirme çözümüdür.

Formloada20 otomatik poşet yükleyici

Formloada20 otomatik poşet yükleyici

Formloada20, Çedar peyniri sektörüne eşsiz faydalar sağlar.

Peynir için blok biçimlendirme çözümlerimiz hakkında bize ulaşın