KALIPLAMA

Dondurma karışımı bir kalıba dökülerek, donduğunda kalıbın şeklini alması sağlanır. Kalıplama süreci tamamen donmuş bir ürün verir, sertleştirme tüneline ihtiyaç yoktur.

Dondurma kalıplama

Müşterilerimizin önceliklerine göre hem döner hem de sıralı kalıplama için ekipman sunuyoruz. Döner kalıplama ürün atığını azaltma avantajına sahiptir, sıralı kalıplama ise birden fazla aroma dolgusu gibi karmaşık ürünler üretirken daha çok işlem adımına izin verir.

Kalıplama ekipmanımızı benzersiz kılan özellik, kalıbın dibinde başlayan ve kalıp doldukça kademeli olarak yükselen bir dolum nozülü kullanarak eksi 3°C – 5°C sıcaklıklarda ürün dolumu yapabilmesidir. Sıvının kıvamı yoğun olduğu için ilaveleri kolaylıkla taşıyabilir. Buna ek olarak daha çok hava ilave edilebilir ve böylece ağızda daha hoş bir his bırakılır ve daha az karışım tüketilir. Esasında, bu teknik kalıptan geçirilmiş ya da doldurulmuş bir ürünle benzer kalitede kalıplı dondurma üretimini mümkün kılar. Bu tür soğuk ürünlerin doldurulması hattın kapasitesini de arttırır!

Buna ilaveten, piyasadaki en verimli çubuk yerleştiriciyi de sunuyoruz! Bu, ürün israfını azaltarak size anında amortisman sağlayan, hassasiyete ilişkin bir yatırımdır.

Makinede bir arıza olduğunda alarm vererek operatörün hızlı bir şekilde müdahale etmesini ve sorunu çözmesini sağlayan akıllı otomasyon çözümlerimizle üretim daha da verimli hale getirilir.

Ekipman

Tetra Pak® Sıralı Kalıplayıcı

Tetra Pak® Kalıplayıcılar

Tetra Pak Kalıplayıcı yelpazesi, döner kalıplı buz çubuğu makinelerinden oluşur: Tetra Pak® Döner Kalıplayıcı modelleri, sıralı kalıplı buz çubuğu makineleri ve Tetra Pak® Sıralı Kalıplayıcı modelleri.

Hoyer dolum makinesi

Tetra Pak® Döner Volumetrik Alttan Doldurucu

Dondurmanın alttan volumetrik dolumunu gerçekleştiren bu hassas filtre kullanılarak yüksek kaliteli, kremalı ve ağız sulandıran çubuk ürünler üretilebilir.

Ürün İstifleyici

Tetra Pak® Ürün İstifleyici

Sarılı dondurma ya da dondurulmuş su çubuklarının kartonlarda ambalajlamaya hazır şekilde istiflenmesi.

Tetra Pak Doğrusal Kalıplayıcı 1500 A2

Tetra Pak® Hat İçi Kalıplayıcı 1500 A2

Yüksek kapasiteli dondurma kalıplayıcı Çok şeritli ambalajlama sayesinde pazardaki en yüksek kapasite, saatte 43.200 dondurma çubuğu (30 strok 24 şerit, dakikada 720 ürün)

Dondurma üretiminize yardım edebiliriz. Kalıplama hakkında bize ulaşın