İçecekler

Çay ve Kahveler

Seçme çay yapraklarından elde edilen özüt ya da çay konsantresi buzlu çayın temelini oluşturur. Şeker, su ve bazen de süt ilavesiyle son ürün meydana getirilir. İçecek, ambalajlama öncesinde barındırdığı tüm mikroorganizmaların temizlenmesi amacıyla ısıl işlemden geçirilir.

Kahve özü ya da konsantresi de kahveli bir içeceğin temelini oluşturur. Seçilen kahve taneleri ile bunların çekilmesinde kulllanılan teknik sonuçta elde edilecek tat üzerinde büyük etkiye sahiptir. Su, şeker ve bazen de süt ilave edilerek hazırlanan nihai içecek, ambalajlama öncesinde barındırdığı mikroorganizmaların temizlenmesi amacıyla ısıl işlemden geçirilir.

İşleme aşamaları:

- Özütünü alma # *
- Soğutma # *
- Filtrasyon # *
- Şeker hazırlama
- bileşenlerin işlenmesi *
- Karıştırma
- UHT işlemi *
- Ara depolama
- Yerinde Temizlik, CIP
- Paketleme
- Dağıtım *

# Yalnızca Çay içecekleri için.

* = Bilgi için size en yakın Tetra Pak Ofisi ile bağlantı kurunuz.