Yarı Sert Peynir

Gouda/Edam

İçeriği:

- Gouda/Edam
- Maasdam/Leerdam
- Tilsiter

İşleme aşamaları:

- Süt alım
- Karıştırma/yeniden birleştirme
- Separasyon
- Standardizasyon
- Pastörize İşlemi
- Lor yapımı
- Süzme/ön presleme/kalıba dökme
- Presleme *
- Salamura *
- Yerinde Temizlik, CIP

(*) = Bilgi için size en yakın Tetra Pak Ofisi ile bağlantı kurunuz.