1. 利樂無菌紙盒包的包裝材料好處有哪些?
對消費者而言:
- 保障食品安全,採無菌充填過程,不添加任何防腐劑或化學品
- 瞬間高溫殺菌,可保存食品的營養價值
- 隔離氧氣、光線與異味,無須冷藏,延長食品的壽命達6個月之久
對經銷商而言:
- 包裝材料只佔產品的3%,發揮最大的容器效益
- 以最節省的包裝材料包裝最多食品,因此可節省包裝、倉儲及運送成本,符合環保效益(因為輕巧、衛生以及無須冷藏的包裝材料特性,與其他包裝材料比較,從製造、充填、運輸到儲存,皆大幅降低能源消耗。例如充填後的利樂紙盒包在運輸中可以節省最多的貨車空間和重量,包裝部份僅佔貨車的5%~15%,飲料佔貨車的85%~95%,如此就相對減少載貨次數和石油浪費;另外利樂紙盒包產品在常溫下即可保鮮,運送貨物和儲存時都無需設置冷藏設備,大幅降低能源的消耗)
- 包裝材料上可印刷,作為媒介提供商品訊息、亦可宣導公益,發揮企業的社會責任
2. 第一個利樂紙盒包是怎麼發明的?
利樂公司的創辦人盧本羅興博士,當年看他太太灌香腸時突發奇想,因此產生獨特的創意,發明了第一個利樂紙盒包,也就是利樂傳統包(Tetra Pak Classic)。
3.利樂無菌紙盒包的食品有添加防腐劑嗎?
利樂無菌紙盒包使用無菌包裝技術,不需添加防腐劑,就能保護食物好品質喔!
4.利樂紙盒包對食物有什麼重要性?
利樂紙盒包對於內容食物的重要性,就像人要穿衣服一樣,可以保護身體不會受到外界的破壞而生病。
5.利樂紙盒包需要冷藏保存嗎?
利樂公司所生產的包裝系統分常溫及冷藏兩種。
常溫即所謂的無菌紙盒包裝,食品在包裝過程以U.H.T瞬間超高溫處理後,經殺菌處理過的包材在液體面下完成充填與封合。充填過程不與空氣接觸,在無菌的環境下進行,再加上包裝本身的層層保護,所以不用添加防腐劑,不需冷藏即可讓包裝內的食物在常溫保存六個月以上。國內常見的無菌利樂紙盒包有無菌利樂磚與無菌利樂鑽。
冷藏系統在台灣最常見的就是屋頂型的利樂皇以及利樂冠包裝產品,此類包裝產品則需冷藏保鮮。
6.利樂紙盒包自研發以來,包裝材料是否經過改良?
利樂紙盒包的發明便是以使用最少的包裝材料包裝最多的食品為原則,自1950年發明至今亦經改良,但仍秉持發明的初衷,使包材更加輕、薄,並積極落實源頭減量理念。
7.為什麼利樂無菌紙盒包的飲料不用冷藏卻可長期保鮮?
因為利樂紙盒包的飲料在食品製程中採用無菌的處理方式,將食品置於超高溫的狀態下數秒,以消滅有害微生物達到無菌狀態之後,在處於無菌的環境中將食品冷卻、充填至預先消毐的紙盒中再加以密封;因為全程連續處理處於無菌狀態,再加上利樂無菌紙盒包中的紙、鋁箔、PE,能完全隔絕光線、氧氣及異味,可以充分保護內容物的營養及原始風味,所以食物在沒有冷藏的狀態下,也能長期保鮮。