模製冰淇淋

模製冰淇淋

模製冰淇淋(Moulded ice cream)，又稱為冰棒或雪糕，是最受歡迎的冰品，並占零售冰淇淋產品的大宗。

模製冰淇淋是將冰淇淋或水和冰的混合物填入模具，加以冷凍以製造出冰棒。

由於可以讓人消暑，因此在炎熱的夏日相當受歡迎，而且整年都可享用到不同形狀、大小和口味的冰棒。

模製冰淇淋的生產包含：
• 多種顏色和大量餡料的冰棒
• 波紋狀的冰棒
• 加果殼和果核的冰棒
• 蘸有巧克力或其他液體或外層為乾餡料的冰棒