Розчинення цукру та зберігання

Цукор є невід'ємною складовою виробництва безалкогольних напоїв. Приготування концентрованого розчину цукру з цукрового піску виконується або партіями у баках, або в компактній системі, що працює в потоці.

Процес безперервного розчинення цукру поєднується з пастеризацією розчину цукру, за рахунок чого максимально підвищується рівень рекуперації енергії. При необхідності у виробничу лінію вбудовується устаткування для інших видів обробки, наприклад, деаератор і фільтри остаточного очищення.  Концентрація цукру автоматично підтримується на необхідному рівні, зазвичай 65° Брікс.