Горизонтальна ванна для приготування домашнього сиру Tetra Scherping Horizontal Cottage Cheese Vat

Горизонтальна ванна Tetra Scherping Horizontal Cottage Cheese Vat (HCCV)  для приготування зерненого сиру (Cottage cheese)  – повністю закрита, автоматизована і така, що допускає безрозбірне миття, побудована відповідно до стандартів Міністерства сільського господарства США. Повністю закрита конструкція Tetra Scherping HCCV виключає аеробно мікробіологічне забруднення продукту, а також зменшує вплив навколишніх умов на такі параметри, як температура молока в ході виконання заданого процесу.

Ванна обладнана нагрівальною сорочкою, в якій використовується пар, що дозволяє обережно нагрівати сирну масу. Завдяки особливій конструкції, ножі-мішалки ванни Tetra Scherping HCCV подрібнюють сирну масу в однорідне за розміром зерно. Є в наявності ванни продуктивністю від 20 000 до 40 000 фунтів.

Примітка: Tetra Scherping HCCV продається тільки на ринку США