Система дренування та формування

Ідеальне рішення для напівтвердих сирів. Сирне зерно відділяється від сироватки в системі дренування і формування. Зерно формується в блоки, потім блоки розрізають на порції, які розміщуються в сирні форми для подальшого пресування. Сироватка збирається і випускається для подальшої переробки.