Сушка

Суха молочна сироватка виробляється за допомогою установки Tetra Magna Dryer WB. На ній може бути встановлений або відцентровий розпилювач, або розпилюючі форсунки високого тиску. Форсунки високого тиску дозволяють працювати як з агломерованими, так і з неагломерованими продуктами. Трубки для вдування стислого повітря та форсунки мають поворотний механізм, який дозволяє змінювати їх положення, впливаючи при цьому на функціональні властивості готового сухого продукту.

Продукт подається (зазвичай з 60 - 62% СВ) в сушильну камеру і сушиться повітрям. Порошок остаточно висушується  в киплячому шарі Tetra Magna Shaking Fluid Bed. У секції зворотного потоку повітря продукт охолоджується до заданої температури, після чого він готовий до транспортування. Відпрацьоване повітря може очищуватися циклонними фільтрами або мішковим пиловловлювачем, що допускає безрозбірне миття.