In molti mercati globali mancano le condizioni - geografiche e climatiche - per la produzione di latte fresco, oppure la produzione di latte è irregolare e deve essere integrata in altri modi. Oppure, le distanze per il trasporto di latte fresco sono troppo grandi per essere realizzabili.
Allo stesso tempo, la consapevolezza del valore del latte come fonte di proteine e altri nutrienti cresce in tutto il mondo. Di conseguenza, il mercato del latte ricombinato è in crescita e i consumatori hanno esigenze sempre più elevate in materia di qualità e di valore, mentre le autorità richiedono maggiori requisiti, compresi quelli relativi all'ambiente.
È per questo che Tetra Pak, con oltre 60 anni di esperienza nella creazione di soluzioni per l'efficienza della produzione lattiero-casearia, ha sviluppato un portafoglio completo di soluzioni eccezionali per il latte ricombinato e UHT. La nostra esperienza senza pari consente di ottenere configurazioni della linea più snelle e più intelligenti, soluzioni che bilanciano le spese con i vostri obiettivi di prestazioni, per non spendere più del necessario e ottenere sempre il giusto valore per la spesa, ovvero il minor Total Cost of Ownership possibile.
Grazie una tecnologia unica, possiamo garantire una eccezionale disponibilità, efficienza e flessibilità della produzione, nonché una qualità del prodotto sempre elevata e una riduzione impatto ambientale. Inoltre, non scendiamo mai a compromessi quando si tratta di sicurezza degli alimenti.
Riteniamo che la soluzione ottimale per voi sia quella che soddisfa le vostre specifiche esigenze di produzione odierne e future, per rendervi più innovativi, efficaci e competitivi. Inoltre, crediamo che questa soluzione ottimale nasca dall'applicazione della nostra vasta conoscenza e della gamma completa di tecnologie innovative per la produzione di alimenti in stretta collaborazione con voi.
La produzione in lotti è l'approccio tradizionale al latte ricombinato. Il costo di investimento è il più basso, ma i costi operativi sono generalmente elevati. La produzione in lotti è un'ottima soluzione per la produzione di volumi bassi. Tetra Pak può offrire questa configurazione anche con l'eliminazione del passaggio di pastorizzazione.
Questa configurazione per la miscelazione continua a flusso singolo si traduce in un basso costo d'investimento e in una riduzione significativa del Total Cost of Ownership, grazie alla tecnologia OneStep. Nonostante l'ingombro ridotto, ottiene un'elevata capacità e può essere aggiornato alla configurazione della linea multi-flusso per una maggiore accuratezza e flessibilità di miscelazione.
Questa configurazione offre davvero tutto: il Total Cost of Ownership più basso possibile (ovvero, la massima efficienza). Grazie all'elevata precisione ottenuta, la qualità del prodotto è sempre elevata e i risparmi sugli ingredienti sono notevoli. Ovviamente, elevata capacità, ingombro ridotto ed eccezionale flessibilità sono garantiti.