La gasificación es el proceso de disolver dióxido de carbono en un líquido para obtener una bebida gaseosa.
La gasificación no solo consiste en agregar burbujas a una bebida, sino que también consiste en mantenerlas en dicha bebida una vez que se agregan. Es todo un arte.
El dióxido de carbono es un gas incoloro e inodoro que es soluble en agua. La facilidad de disolución del gas depende de la temperatura, de la presión y del nivel de grados Brix requerido. Su solubilidad disminuye a medida que el contenido de azúcar del líquido aumenta. Por lo tanto, el líquido debe mantenerse a la temperatura justa para que el dióxido de carbono se disuelva correctamente.
El equipo de gasificación de Tetra Pak utiliza una mezcla estática y controles precisos de flujo, presión y temperatura, lo que garantiza el resultado deseado. Además, nuestro conocimiento y nuestra experiencia, junto con nuestro equipo avanzado, nos permiten ayudarlo a llevar a cabo el proceso de gasificación de manera rentable.
Tetra Pak es una de las pocas empresas que ofrecen equipos de procesamiento para productos asépticos y productos gaseosos refrigerados (pasteurizados).
Miteco ha trabajado en colaboración con Tetra Pak desde el año 2014 y ahora está plenamente integrado en la marca Tetra Pak. Miteco será conocido como Tetra Pak Processing Equipment AG a partir del 1 de enero de 2019. Obtenga más información sobre Miteco en www.miteco.com
Se ha optimizado Tetra Alblend® para brindar una mezcla en continuo y carbonización precisas y eficientes de bebidas sin alcohol, con bajos costos operativos y de materia prima.
Podemos ayudarlo con la producción de sus alimentos. Contáctenos para obtener información sobre la gasificación.
Acerca de Tetra Pak®
Junto con nuestros clientes, ofrecemos alimentos seguros disponibles en todo el mundo. Desde nuestros comienzos en 1951, nos hemos sentido orgullosos de poder brindar las mejores soluciones posibles en materia de envasado y procesamiento de alimentos.
Tetra Pak® es una de las tres empresas que forman parte de Tetra Laval Group, un grupo privado que se originó en Suecia. Las otras dos empresas que componen este grupo son DeLaval y Sidel. Tetra Laval tiene su sede central en Suiza.