Tetra Pak Magazine

Das Unternehmensmagazin von Tetra Pak erscheint jährlich in über 100 Ländern. Es ist in sieben Sprachen erhältlich: Englisch, Schwedisch, Deutsch, Spanisch, Portugiesisch, Japanisch und Chinesisch.

Das Unternehmensmagazin von Tetra Pak soll eine relevante, informative und inspirierende Lektüre für unsere Stakeholder sein. Thematisch orientiert sich das Magazin an unseren Produkten, unserem Motto und der Vision von Tetra Pak®.

Tetra Pak Magazine, Functional Food

Tetra Pak Magazine Nr. 105 – Functional Food

Functional Food ist in den Fokus der Öffentlichkeit gerückt. Als Verbraucher wissen wir mehr und mehr über den Zusammenhang zwischen Gesundheit und Ernährung. Wir ernähren uns bewusster und achten bei den Produkten zunehmend auf gesundheitliche Aspekte, Energiepotenzial und auch auf das Erscheinungsbild. Lebensmittelproduzenten, die diese Trends erkennen, sehen in Functional Food eine Möglichkeit, ihre Produkte zu differenzieren und die Gefahr einer Kommodifizierung zu vermeiden.

In dieser Ausgabe des Tetra Pak Magazine sehen wir uns einige „Sterne“ des Functional Food-Trends näher an. Außerdem gehen wir der Frage nach, welcher dieser Trends wirklich neu ist. Ein kurzer Rückblick zeigt, dass Functional Foods bereits seit Jahrhunderten genutzt werden. Daraus können wir wichtige Lehren zu den Herausforderungen und Chancen der Gegenwart sowie der Zukunft ziehen.

Tetra Pak Magazine Nr. 105 – Functional Food (PDF-Datei) für Desktop-PC und Tablet herunterladen.

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