Faites votre choix parmi notre gamme de plus en plus large de lignes de production conformes aux bonnes pratiques – la technologie Tetra Pak éprouvée sur le terrain et prête à être personnalisée. Vous souhaitez obtenir de grosses particules, une haute viscosité ou une onctuosité parfaite ? Une production par lots ou continue ? Dans tous les cas, vous bénéficiez de pratiques exemplaires en termes de sécurité alimentaire, d'efficacité, de qualité des produits et de performance environnementale. Sans oublier les années de savoir-faire auxquelles vous avez accès à travers notre personnel.
Nous fournissons des solutions complètes et des équipements de transformation pour les produits laitiers, les fromages, les crèmes glacées, les boissons et les aliments préparés. Vous fournissez vos recettes classiques ou vos innovations sous votre propre marque combinant originalité et passion. C'est la meilleure façon de réussir ensemble.
Le processus de production de la crème glacée est extrêmement complexe. Les producteurs doivent maîtriser la structure des globules gras, des cristaux de glace et des bulles d’air pour produire une crème glacée exceptionnelle à moindre coût. Il s’agit de trouver le juste équilibre entre coût et qualité dans le modèle de crème glacée souhaité. Nous avons une connaissance et une compréhension approfondies de cette science de la crème glacée et nos freezers en sont le résultat.
La Tetra Pak® Standardization unit avec contrôle continu des protéines est la seule méthode permettant de mesurer et de contrôler en continu avec précision les protéines. En savoir plus
La technologie polynode est une innovation majeure dans la conception de disques séparateurs permettant une plus grande capacité, des performances d’écrémage améliorées, la propreté et l’hygiène En savoir plus
Grâce à la flexibilité remarquable des lignes de traitement multifonctionnelles de Tetra Pak, vous pouvez fabriquer tous types de fromage à la crème et de fromage fondu à tartiner. En savoir plus
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Élargissez vos capacités en matière de R&D dans l'un de nos centres de développement de produits. Raccourcissez vos délais de développement de produits. Ou affinez vos recettes et vos procédés pour que vos produits aient un goût, une apparence et un comportement parfaits au moindre coût.
Pour en savoir plus sur le développement de produits et nos centres de développement des produits.
Trouvez des sources d'inspiration et étudiez 10 exemples dans le document A taste of things to come (Un avant-goût de l'avenir), Product Development Centres (Centres de développement des produits) (pdf)
« Il faut augmenter la capacité dès maintenant ! » Commencez par l'une nos 50 lignes de production conformes aux bonnes pratiques ou par un simple module d'équipement. Respectez des critères de performance au niveau de divers paramètres : temps de fonctionnement, sécurité alimentaire, constance de la qualité, consommation énergétique et automatisation complète. Le tout dans une solution personnalisée.
Pour en savoir plus sur nos lignes de production et solutions personnalisées
Nous pouvons fournir des solutions complètes pour améliorer vos bénéfices. Notre approche holistique débute à l'usine, où nous pouvons améliorer l'efficacité en matière de sécurité alimentaire, de qualité des produits et de performance environnementale.
Collaborez avec nous afin de tirer parti de notre expertise et de notre expérience et améliorez vos performances en matière de développement durable.
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