PASTAS

Aplicações de processamento para pastas

As pastas são alimentos aplicados, normalmente com uma faca, no pão, em biscoitos e alimentos similares. Uma pasta é usada para melhorar o sabor ou textura do alimento, que pode ser considerado sem gosto sem ela.

Uma pasta para sanduíche é um condimento cremoso para aplicação no sanduíche, que normalmente é usado como acompanhamento para ingredientes mais sólidos. Exemplos incluem pastas de laticínios, como queijos macios e pastas derivadas de plantas como homus, uma receita do Mediterrâneo Oriental feita de grão de bico cozido e amassado.

Queijo cremoso

A popularidade do queijo cremoso aumenta cada vez mais conforme os consumidores buscam opções de lanche mais convenientes e saudáveis, além de novas experiências, como uso de queijo macio como ingrediente na cozinha. 

A categoria está se diversificando conforme os fabricantes adicionam novos sabores e variedades, como alto ou baixo teor de gordura, receitas sem partículas ou com ervas e temperos. Temos o conhecimento sobre a produção de alimentos (e o equipamento de processamento) para ajudá-lo a explorar todas as partes do universo do queijo cremoso.

Saiba mais sobre as nossas soluções de queijo cremoso

Um homem no laboratório

Ideias e conceitos para novos produtos

Os Centros de desenvolvimento de produto (PDCs) são um ótimo recurso para o desenvolvimento de novos produtos e categorias de tipos de pastas cremosas

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leite com frutas

Desenvolva receitas de sucesso

A escolha do método certo de aquecimento para aplicações em alimentos preparados é uma tarefa delicada. Da mesma forma como acontece em muitas cozinhas pelo mundo, usamos o calor para obter o sabor e a textura desejados.

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Mistura de frutas e vegetais

Mais produtos de alimentos preparados

Os consumidores gostam da conveniência dos alimentos preparados quando estão fora de casa, mas querem que eles tenham o mesmo sabor caseiro. Encontre mais produtos de alimentos preparados em Busca por Alimentos.

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