Webinars da Tetra Pak

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Nós queremos compartilhar parte da nossa experiência de mais de 60 anos para ajudar a transformar a sua produção de alimentos e bebidas mais eficiente e lucrativa. Com sessões que cobrem as nossas soluções de processamento e envase aos serviços técnicos e de automação, compartilhamos experiências de soluções ponta a ponta que você também pode utilizar.

Setembro de 2020

Conectando a indústria: Solução digital de melhoria contínua e colaboração

TETRA PAK SERVICES

As tecnologias digitais têm colaborado para o encurtamento de distâncias físicas, permitindo maior interação e colaboração entre grupos de pessoas distribuídas em locais geograficamente distantes. Na indústria não é diferente. A plataforma digital tem contribuído para maior comunicação, interação, suporte e aprendizagem a qualquer hora entre todos os colaboradores da fábrica.

A Tetra Pak tem suportado seus clientes nessa jornada de inovação, pois uma fábrica conectada promove a melhoria contínua da produção e dos colaboradores na era digital, além de auxiliar na redução de custos operacionais. Neste webinar, abordamos as principais funcionalidades dessa ferramenta: acesso aos manuais digitais, centro de resolução de problemas, vídeos com instruções de trabalho, gerenciamento de habilidades e treinamentos pontuais dos equipamentos Tetra Pak.

PALESTRANTES: Livia Marra (Especialista de serviços de automação) e Julia Martinez (Trainee de serviços de automação.

A importância da padronização do leite na fabricação de queijos

PROCESSING SOLUTIONS

Nos últimos anos, o mercado de queijos passou por importantes transformações no Brasil e atualmente as queijarias estão buscando melhorar sua rentabilidade cada vez mais. Para que isso seja possível, é de extrema importância garantir a qualidade do leite utilizado, recuperar o soro de leite, utilizar ingredientes confiáveis e equipamentos de alta performance que reduzam ao máximo perdas inerentes ao processo.

Além disso, é essencial compreendermos o impacto da padronização de sólidos para a fabricação de queijos, suas vantagens e desafios relacionados ao desvio desta importante etapa de produção, pois, em um cenário competitivo, ter um processo à frente dos concorrentes é fundamental para diferenciação da marca e maximização dos lucros por meio da melhoria do rendimento da fabricação. Neste webinar, abordamos a importância da padronização do leite, o impacto na produção, o rendimento de fabricação e quais tecnologias estão disponíveis para a otimização do processo produto em queijarias.

PALESTRANTE: Arthur de Azevedo (Líder de categoria de queijos – Equipamentos e soluções de processos).

Como alavancar seus resultados fabris através de relatórios digitais

TETRA PAK SERVICES

A gestão estratégica da informação é um grande desafio para todas as indústrias. A etapa de produção gera um grande volume de dados que na maioria das vezes não são medidos ou analisados.

A digitalização dos dados e sua gestão digital é o caminho para que essas informações coletadas sejam relevantes e possam ajudá-lo na melhoria de performance de sua fábrica, indicadores de produção e resultados operacionais.

PALESTRANTES: Livia Marra (Especialista de serviços de automação da Tetra Pak Brasil) e João Pacheco (Especialista de automação da Tetra Pak Brasil).

AGOSTO DE 2020

Aplicação da ultrafiltração na valorização de produtos lácteos

PROCESSING SOLUTIONS

O emprego das tecnologias de filtração por membranas tem revolucionado a indústria de laticínios de diversas maneiras interessantes. Essa revolução evoluiu por mais de 50 anos e notoriamente a Ultrafiltração tem sido a tecnologia em destaque utilizada tanto para o desenvolvimento de novos produtos lácteos como para a racionalização de processos industriais.

Preparamos esse webinar para abordar a importância da Ultrafiltração aplicada à produção de alguns produtos lácteos como queijos ultrafiltrados envasados líquidos em embalagens da Tetra Pak e leites especiais com elevado teor em proteína.

PALESTRANTE: Luciana V. Saboya Boaretto (Especialista em Tecnologias de Processamento para Lácteos)

A importância da correta manutenção em equipamentos de tratamento térmico e a sua influência na segurança do alimento

TETRA PAK SERVICES

É muito importante compreendermos o impacto que vedações ou desvios nos equipamentos podem causar na integridade do seu processo e como podem ser detectados. Neste webinar, mostramos a importância de garantir a integridade de sua produção é mandatório para atingir elevados níveis de qualidade e segurança do alimento.

PALESTRANTE: Elvis Guimarães (Especialista em Melhorias de Equipamentos e Filtração).

Como a instrumentação pode aumentar a produtividade e a segurança do alimento?

PROCESSING SOLUTIONS

Neste webinar, apresentamos uma mesa redonda virtual com a participação de um dos nossos grandes parceiros, a Endress+Hauser, que nos ajuda a esclarecer como uma instrumentação planejada de maneira adequada pode aumentar a produtividade reduzindo custos desnecessários e elevar o nível de confiabilidade dos processos garantindo uma maior segurança do alimento em sua produção.

PALESTRANTES: Esdras Ferreira (Especialista de Vendas da Tetra Pak Brasil), Bruno Gomes (Especialista em Componentes de Planta da Tetra Pak Brasil), Luiza Carvalho (Analista de Componentes de Planta da Tetra Pak Brasil) e com a participação de Delso Nicola (Gerente da Endress+Hauser para a Indústria de Alimentos e Bebidas).

Julho de 2020

Tecnologia de CIP para segurança de seu processo

PROCESSING SOLUTIONS

O processo de limpeza CIP em uma planta da indústria de alimentos e bebidas é um dos parâmetros mais importantes para a garantia da segurança do alimento e qualidade do processo. A etapa de limpeza é sempre um desafio em relação à eficiência, otimização de tempo e a economia de recursos.

Neste webinar, abordamos assuntos relacionados à correta limpeza de equipamentos com o objetivo de garantir um processo seguro do início ao fim e a segurança do alimento. Também apresentamos novos conceitos relacionados às melhorias em termos de processos e automação para otimização da etapa de limpeza CIP.

PALESTRANTE: Ivana Carla Martins (Engenheira de Processos da Tetra Pak Brasil e referências para assuntos relacionados à segurança de alimentos para o mercado brasileiro).

Válvulas: aplicações, benefícios e soluções para o seu processo

TETRA PAK SERVICES

Para nós da Tetra Pak, uma solução adequada é aquela que se adapta às necessidades específica do seu processo de maneira inovadora, eficiente e competitiva. A compreensão dos aspectos técnicos dos processos facilita a seleção correta dos componentes de planta para várias aplicações do processo.

Neste webinar você entenderá, por exemplo, a importância de entender as condições operacionais específicas e os padrões aceitos na indústria de alimentos & bebidas para a correta seleção do modelo e design de válvulas que atendam aos requisitos e ao mesmo tempo garantam segurança, confiabilidade e eficiência do seu processo.

PALESTRANTES: Bruno Gomes (Especialista do Portfólio de Serviços em Componentes de Planta da Tetra Pak) e Luiza Carvalho (Analista de Portfólio de Componentes de Planta da Tetra Pak)

Inovando com o processamento UHT: alimentos nutritivos

PROCESSING SOLUTIONS

O lançamento de novos produtos tem sido uma estratégia necessária para atender à demanda dos consumidores por produtos inovadores e de alto valor nutritivo.

Preparamos este webinar para abordar tecnologias que possibilitam o processamento UHT de alimentos inovadores e de alta qualidade nutricional. Também será abordado aspectos relacionados às etapas do desenvolvimento de produtos, bem como definição de parâmetros de processo para garantir a segurança do seu produto.

PALESTRANTE: Luciana Saboya Boaretto (Especialista em Tecnologias de Processamento para Lácteos)

Junho de 2020

Como reduzir custos operacionais em sistemas UHT?

TETRA PAK SERVICES

Novas tecnologias relacionadas ao emprego de componentes mais eficientes, procedimentos aplicados e serviços, têm sido utilizadas com o objetivo de avaliar a situação atual do processo de produção e propor soluções básicas e customizadas visando possibilidades e melhorias na eficiência produtiva.

Com o objetivo de reduzir custos operacionais de sistemas UHT, neste webinar apresentamos novas sugestões de tecnologias empregadas a componentes e serviços comparando as principais diferenças e vantagens entre antigas e novas configurações estimando potencial economia no processo produtivo.

PALESTRANTE: Richard Correa (Especialista em Sistemas de Processamento para a Tetra Pak Américas).

O Caminho dos Resíduos Sólidos no Brasil - Entendendo a Gestão Compartilhada

SUSTAINABILITY

A Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS), aprovada em 2010, representa um marco na gestão de resíduos sólidos no país. A proposta de uma responsabilidade compartilhada na destinação desses materiais trouxe mudanças e desafios, principalmente em um cenário de crescimento das demandas econômicas, ambientais e sociais. Para que a gestão de resíduos sólidos seja efetiva é preciso que empresas, poder público e sociedade trabalhem juntos. Mas como isso acontece?

MEDIADORA: Renata Vilarinho (Gerente Executiva do CEMPRE - Compromisso Empresarial para Reciclagem)

PALESTRANTES: Valeria Michel (Diretora de Sustentabilidade da Tetra Pak para Brasil e Cone Sul e Presidente do CEMPRE); Carlos Gomes (Deputado Federal e Presidente da Frente Parlamentar em Defesa da Cadeia Produtiva da Reciclagem); e Juliana Marra (Gerente Sênior de External Affairs na Unilever).

Como os novos comportamentos dos consumidores têm impactado a transformação da qualidade na indústria?

TETRA PAK SERVICES

Os ecossistemas atuais da indústria de alimentos estão se tornando cada vez mais complexos e os fabricantes precisam atender a padrões cada vez maiores de qualidade e segurança do alimento, exigidos por consumidores, varejistas e acionistas.

Preparamos este webinar para compartilhar com vocês como a indústria de alimentos tem se adaptado a essa mudanças, como tem sido o impacto na forma com que trabalhamos, junto aos nossos clientes, bem como alguns casos de sucesso implementados para acompanhar essas mudanças.

PALESTRANTES: Fernanda Bloise Miguel (Gerente de Food Protection Support para Tetra Pak Américas) e Letícia Tavoni Furlan (Consultora técnica de Food Protection).

Como elevar o nível da sua produção de sorvetes?

TETRA PAK SERVICES

Acreditamos que a solução que se adapta a sua produção de sorvetes surge por meio da colaboração com o nosso conhecimento em tecnologia e inovação aplicado à indústria.

Durante este webinar, apresentamos algumas de nossas soluções em equipamentos e nossa nova ferramenta para otimização de formulação, que garante um excelente balanço entre qualidade e custo do produto, Passamos por nosso portfólio de consumíveis para sorvetes, como palitos e potes em cartão, e temos a participação especial da Cargill, apresentando a linha de sistemas funcionais que auxiliam na redução de custos e otimização de sua formulação.

PALESTRANTES: Doralice Nitzke (Especialista em Consumíveis da Tetra Pak Services), Felipe Baptistella (Tetra Pak Processing) e Marília Kubota Pires (Centro de Inovação da Cargill).

Como a escolha certa de bombas pode melhorar sua eficiência de produção?

TETRA PAK SERVICES

A compreensão dos aspectos técnicos da produção facilita a seleção correta dos componentes de planta para várias aplicações e condições, com soluções adaptadas às necessidades específicas do seu processo

Uma bomba deve possuir um design e parâmetros que atendem aos requisitos e condições operacionais específicos e aos padrões aceitos na indústria de alimentos. Nossos especialistas compartilham alguns dos critérios necessários para selecionar a melhor bomba para as suas necessidades.

PALESTRANTES: Bruno Gomes (Especialista do Portfólio de Serviços em Componentes de Planta) e Luiza Carvalho (Analista de Portfólio de Componentes de Planta)

Maio de 2020

Impacto da qualidade do leite no rendimento industrial

PROCESSING SOLUTIONS

O impacto da qualidade da matéria-prima no tempo de processamento, na vida de prateleira e na segurança alimentar é muito importante. Neste webinar, nós compartilhamos um pouco mais sobre este tema e quais os impactos no rendimento das suas operações em processamento de leite UHT.

PALESTRANTE: Luciana Saboya Boaretto (Especialista em Tecnologia de Lácteos)

Webinars anteriores

Como a Indústria 4.0 tem suportado a melhoria contínua (agosto de 2019)

TETRA PAK SERVICES

A Tetra Pak Services, através da metodologia de melhoria contínua e da indústria 4.0, tem suportado seus clientes na digitalização das informações fabris para a tomada de decisões de forma precisa e em tempo real.​

Apresentamos casos de sucesso com exemplos práticos de aplicações, que contribuíram para a otimização e melhoria das operações.​

PALESTRANTES:​ Herbert Coelho​ (Consultor em TPM) e Ana Paula Herrstrom​ (Gerente de automação e Indústria 4.0)​

Como reduzir custos operacionais por meio do gerenciamento das utilidades fabris (julho de 2019)

TETRA PAK SERVICES

As soluções customizadas de Tetra Pak tem contribuído para a redução dos custos operacionais das empresas a partir de serviços de gerenciamento e redução do consumo de água e eficiência energética.

Através de cases de sucesso compartilharemos exemplos práticos de soluções que reduziram substancialmente o consumo de água, energia elétrica e entre outros.

PALESTRANTES: Luan Alves (Especialista de Produtos - Upgrades) e João Adeodato (Desenvolvimento de Negócios para Indústria 4.0)

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