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Tout un univers d'opportunités passionnantes autour du yaourt

Il existe de nombreuses approches régionales du yaourt et d’autres produits laitiers fermentés : comment et avec quoi le préparer et comment le manger.

Saviez-vous que le lassi comprend à la fois du cumin, de la cardamome et du chili ? Ou que le quark est concentré après la fermentation afin d'élever le niveau de protéines ? Pour en savoir plus sur ces types de yaourt et sur le kéfir, le yaourt conservé à température ambiante, l'ayran, le skyr, la crème fraîche et le yakult, consultez notre infographie.

Laquelle de ces huit variétés inspirera votre prochaine innovation de produit ?

Remarque : ressource téléchargeable en anglais
Les Nations Unies du Yaourt

À propos de Tetra Pak

Avec l'aide de nos clients, nous garantissons la sécurité et la disponibilité des produits alimentaires, partout dans le monde. Depuis nos débuts en 1951, nous sommes fiers de pouvoir offrir les meilleures solutions de process et d'emballage pour les produits alimentaires.

Tetra Pak est l'une des trois entreprises du Groupe Tetra Laval – groupe privé originaire de Suède. Les deux autres entreprises sont DeLaval et Sidel. Tetra Laval a établi son siège social en Suisse.