Congelador continuo S Tetra Pak®

Logre siempre una textura óptima en el helado

La serie S de Tetra Pak® Congelador continuo de nueva generación le ofrece siempre un helado suave y uniforme. Estos congeladores innovadores también se adaptan fácilmente a una amplia variedad de recetas de helado y permiten cambios fáciles y rápidos de productos.

También ofrecen un diseño extremadamente resistente para un funcionamiento fácil con poco mantenimiento. El diseño resistente, su pequeña huella y el bajo costo total de propiedad se traducen en costos de producción más bajos por producto a base de helado y en una inversión inteligente para usted. Permitimos fabricar helado de excelente calidad de manera fácil.

Aplicación

Congelamiento, mezcla y batido de la mezcla para helado y aire para producir helado. Congelamiento de superficie raspada de otros productos. 

Capacidad del congelador

Modelo litros/h gal internacionales/h
Congelador continuo S80 A1 Tetra Pak®​​100​26
Congelador continuo S300 M2 Tetra Pak®70-​300

18-80

Tetra Pak® Congelador continuo S700 A2150-70040-185

Congelador continuo S1500 A2 Tetra Pak®300-1500​​​​​​80-400

Las capacidades de salida reales dependerán de la formulación de la mezcla, de la temperatura de salida y de otros factores. Las capacidades se basan en un excedente del 100 % y en una receta con un 10 % de grasa láctea.

Congelador continuo S Tetra Pak
Helado de Bruno Gelato

Solo la mejor solución puede conformar a los más exigentes como Bruno Gelato, la marca de helados de primer nivel

Como marca de helados de primer nivel, Bruno Gelato depende de dos factores: ingredientes de alta calidad y un proceso de producción confiable y uniforme.

Lea cómo Bruno Gelato mejoró el proceso de producción de helado gracias a los congeladores continuos S1500 A2 Tetra Pak®: Only the best is good enough (La mejor solución para los más exigentes)

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