大豆

大豆可用于制造多种产品,包括牛奶替代品、传统大豆饮料、果汁和大豆混合饮料(在南美和西班牙),以及用于提供给乳糖不耐受群体的大豆酸奶。

大豆加工应用

大豆可用于制造多种产品,包括牛奶替代品、传统大豆饮料、果汁和大豆混合饮料(在南美和西班牙),以及用于提供给乳糖不耐受群体的大豆酸奶。 生产商面临的最大挑战是如何获得正确的口味。 全球各地的消费者在口味偏好上差异很大——从传统的浓郁豆腥味到亚洲不同地区的无豆腥味,再到更适合西方人的无豆腥奶味。

我们邀请您在新加坡的产品研发中心试验自己的配方。 我们的专家将帮助您找到正确的口味。 他们对低酸产品中传热技术的了解,将确保您最终产品的安全性,而我们加工设备的目的就是为了最大程度地提高产量。

大豆最佳实践生产线

我们相信,您需要的是一种能够同时满足现在和未来生产需求的最佳解决方案,从而提升您的创新能力、生产效率和竞争力。 我们相信,通过我们丰富的专业知识和品种齐全的食品生产创新技术,并将之应用到与客户的紧密合作之中,就能开发出最佳解决方案。

大豆最佳实践生产线——大豆萃取生产线:+

大豆最佳实践生产线

不管是从未脱壳大豆还是已脱壳大豆开始加工,这条萃取生产线都将研磨、纤维分离和酶灭活集成在一起,从而确保了高蛋白产量,并完全控制了从豆类到非豆类的产品风味。 萃取后,将基料均质保障质地,并进行热处理以确保产品安全性。

大豆最佳实践生产线——大豆粉生产线+

大豆最佳实践生产线

从大豆粉开始,这条生产线可以很好地控制基本产品的特性,例如味道和质地。 经过剧烈的高剪切混合使大豆粉末分散,然后有效地溶解和乳化各种成分。 在两种不同的热处理方法之间进行选择,以确保最终产品的安全。

您是否需要有关大豆饮料的更多信息? 请联系我们。