En el caso del té, el sistema de extracción es semicontinuo. El extracto de té es refrigerado y aclarado (si es necesario) antes de mezclarse, tratarse con calor y envasarse en el equipo de procesamiento de distribución.
En el caso de la soja, el concentrado se extrae de los granos mediante un proceso de trituración, separación de fibras, deodorización y desactivación de enzimas. Esto se lleva a cabo antes de la elaboración de recetas, del tratamiento aséptico y del envasado final del producto comercial. La calidad del producto está determinada por una variedad de factores, como el tipo de granos, el método de extracción y la formulación del producto.
Las unidades de extracción de Tetra Pak llevan a cabo los procesos de trituración, separación de fibras, deodorización y desactivación de enzimas.
El sistema de extracción de té de una sola pasada de Tetra Pak® es un sistema semicontinuo utilizado para extraer té listo para beber (RTD, por sus siglas en inglés) de buena calidad de las hojas de té.
El sistema de extracción de soja Tetra Alwin® se utiliza para la extracción continua de base de soja de granos de soja enteros o sin cáscara.
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