2020-12-15
Kunden sind vom Fernschulungsprogramm für Molkereizentren begeistert
Die COVID-19-Pandemie hat zu erheblichen Störungen des Nahrungsmittelsystems geführt, und Kleinbauern sind stark betroffen, da Mobilitätseinschränkungen ihren Zugang zur formellen Lieferkette weiterhin einschränken. Kleinbauern machen 42% (360 Millionen Tonnen) der weltweiten Milchproduktion aus, sodass die Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln zu einem wichtigen Anliegen wird.
Durch unser Molkereizentrums-Modell, beteiligen wir uns am Aufbau lokaler Wertschöpfungsketten für Milchprodukte, indem wir Kleinbauern technische Unterstützung bieten und unsere Milchkunden unterstützen, qualitativ hochwertigere Milch zu beziehen. Unser Molkereizentrums-Modell wird in verschiedenen Ländern auf der ganzen Welt eingeführt. Das Team, das für die Projektumsetzung und Schulung verantwortlich ist, sind die Experten für die Entwicklung der Milchwirtschaft bei Tetra Laval Food for Development. Es ist ihre Aufgabe, Tetra Pak-Kunden mit praktischen Schulungen für Milchviehbetriebe zu unterstützen, die bisher immer vor Ort durchgeführt wurden.
Aufgrund der anhaltenden Reisebeschränkungen hat das Team daran gearbeitet, innovative und alternative Möglichkeiten zur Unterstützung von Kunden zu implementieren, die an Molkereizentrums-Projekten beteiligt sind. In diesem Zusammenhang wurde für unsere Kunden eine neue Online-Schulungslösung für Molkereizentren entwickelt. Das Online-Schulungsprogramm besteht aus interaktiven Modulen, die über Webinare abgehalten werden, sowie aus nachbereitenden Video-Meetings. Es wurden Schulungen zu einer Vielzahl wichtiger Themen der Betriebsführung durchgeführt, darunter Biosicherheit, Milchproduktion, Grundlagen der Fütterung und Nährstoffe, Tierschutz und Milchqualität, die alle auf die Verbesserung der Rentabilität der landwirtschaftlichen Betriebe ausgerichtet sind.
Der Zweck des Online-Schulungsprogramms besteht darin, die Extension Service Officers, die meistens Mitarbeiter unserer Kunden sind, weiterhin mit den erforderlichen Kenntnissen und Fähigkeiten auszustatten, um Kleinbauern mit technischer Unterstützung und bewährten Verfahren gemäß unserer Schulungsmethode für Trainer zu unterstützen. Derzeit sind rund 90 Extension Service Officers in 10 Kundenprojekten in sieben Ländern mit 36.420 Kleinbauern zu den Online-Schulungen eingeladen.
Unsere Experten für die Entwicklung der Milchwirtschaft unterstützen die Kunden kontinuierlich, indem sie technische Fragen beantworten, Artikel und Berichte austauschen, Ergebnisse kommunizieren und Bilder von Aktivitäten auf dem Bauernhof veröffentlichen, damit sie alle Probleme auf Betriebsebene angehen können. Es wurden interaktive Gruppen eingerichtet, deren Teilnehmer außerdem Zugang zu Kommunikations- und Nachbereitungsmaterialien sowie zu Antworten auf Schulungsfragen, haben.
Neues Online-Schulungsprogramm
Das neue Online-Schulungsprogramm wurde in Kundenfeedback-Umfragen hoch gelobt. Am Ende jeder Webinar-Schulungssitzung werden an alle Teilnehmer anonyme Feedback-Umfragen gesendet, die einen quantitativen und qualitativen Einblick geben, wie die Schulung ankam. Die durchschnittliche Gesamtpunktzahl beträgt 4,7 auf einer Skala von 1 bis 5.
Djibril Seck, Milcheinkaufsleiter bei Siagro Kiréne im Senegal, sagte: „Der Fernunterricht hat sich mehr als positiv auf unsere Struktur ausgewirkt. Die Module, die während dieser Zeit der COVID-19-Pandemie entwickelt wurden, waren von hoher Qualität und werden von Kiréne direkt auf den Farmen angewendet. Ein großes Dankeschön an das gesamte Team von Tetra Pak und Food for Development für die kontinuierliche Unterstützung und Suche nach Lösungen zur Erreichung unserer Ziele für die Milchsammlung in Bezug auf Volumen und Qualität.“
Saviola Shahollari, Organisationsentwicklungsmanagerin bei Lufra Dairy, Albanien, fügte hinzu: „Ich möchte mich ganz herzlich bei Ihnen für die Unterstützung und Hilfe bedanken, die Sie uns bisher gewährt haben. Sie war von großem Wert und hat sich zum Vorteil unseres großen Guts - der Landwirte - bewährt.“
Für weitere Informationen zu den Molkereizentren wenden Sie sich bitte an Gabriella Roxström. Tetra Laval Food for Development Office