Service für die gesamte Anlagennutzungsdauer
Tetra Pak Services – damit Sie sich auf Ihre Leidenschaft konzentrieren können – die Käseherstellung
In der globalen Serviceorganisation von Tetra Pak geht es nicht einfach darum, defekte Dinge zu reparieren. Bei Servicelösungen verfolgen wir einen ganzheitlichen, proaktiven Ansatz, der Sie als unseren Kunden auf lange Sicht unterstützt. Zusammengefasst lautet das Hauptziel: Sie sollen sich auf Ihre Leidenschaft konzentrieren können – das Käsemachen. Wir haben den Anspruch, Ihre Erwartungen an uns als Unternehmen zu erfüllen: die passende Anlage zu liefern – und dafür zu sorgen, dass sie zuverlässig läuft.
Doch Inbetriebnahme und Anfahren der neuen Anlage sind nur der Anfang. Anlagen zur Käseherstellung werden über viele Jahre genutzt. Für die Aufrechterhaltung des Betriebs werden Ersatzteile und Instandhaltung benötigt. Tetra Pak unterstützt Kunden über den gesamten Nutzungszyklus der Anlage. Todd Stertz, Service Manager für die Käsebranche in Nord- und Südamerika, erklärt:
„Vom ersten Tag an konzentrieren wir uns auf die Erfahrungen des Kunden und seine Beziehung zu uns. Nach der Inbetriebnahme einer kompletten Anlage oder einer einzelnen Maschine arbeiten wir mit ihm zusammen, um sicherzustellen, dass seine Anforderungen über den gesamten Nutzungszyklus hinweg erfüllt werden. Unser umfassendes Serviceportfolio hilft uns, diese Anforderungen zu erfüllen, indem wir Ersatzteile, Schulungen, Instandhaltung, Aufrüstoptionen und alles andere liefern, was der Kunde braucht.“
Yann Kerleroux, Cheese Service Manager EMEA, ergänzt:
„Wir möchten für unsere Kunden eher ein Partner für alles sein als nur ein Subunternehmer für Wartungsarbeiten. Natürlich verfügen wir über umfassende Wartungskompetenz – aber wir können weit mehr bieten.“
Wir bieten unseren Kunden Komplettlösungen, darunter Komponenten wie Pumpen, Ventile, Messgeräte, Tankanlagen sowie Automationslösungen und Elektrik. Diese Komponenten werden als Teil kompletter Projektlösungen oder eigenständig verkauft, um stets mit den Kundenbedürfnissen und den neuesten Innovationen Schritt zu halten.
Proaktiver Instandhaltungsansatz
Bei Käseanlagen verfolgen wir heute in erster Linie einen vorbeugenden Wartungsansatz. Langfristig soll ein Wechsel zur präskriptiven Instandhaltung (auch Prescriptive Maintenance genannt) erfolgen. Der Grundgedanke ist der, dass eine proaktive Wartung Ausfallzeit und Kosten senkt.
Wir versuchen, so viele Dinge wie möglich lokal zu erledigen. Trotzdem ist unsere Arbeitsweise global ausgerichtet und nutzt den Zugriff auf globale Fachzentren. Die Instandhaltung unserer Anlagen zur Käseherstellung wird überall auf der Welt gleich durchgeführt, ob in den USA, in Neuseeland oder in Deutschland. Unser einheitliches Instandhaltungssystem TPMS (Tetra Pak Maintenance System) ermöglicht uns, Servicetechniker im Außendienst weltweit einzusetzen. Auch die Lieferkette ist global. Wir verfügen über mehrere Lager an strategisch gewählten geografischen Standorten, von denen aus wir die Leistungen unterstützen. Wir können Ersatzteile an jedem Ort der Welt bereitstellen. Ein Teil, das in den Niederlanden geliefert wird, entspricht denselben Qualitätsstandards und Spezifikationen wie in Australien.
Für die meisten Menschen ist ein Servicetechniker jemand, der Teile austauscht oder Probleme behebt. Bei Tetra Pak ist der Service viel proaktiver.
„Tetra Pak stellt aktuell auf eine präskriptivere Instandhaltung um, bei der eine Selbstüberwachung der Maschinen erfolgt, damit diese auf ein Instandhaltungserfordernis hinweisen können. Diese Technologie ist in einigen Käsemaschinen bereits integriert. Künftig wollen wir weitere Maschinen in diesen Ansatz einbeziehen. In Verbindung mit unserer starken Kompetenz in der Ersatzteil- und Servicelogistik wird diese neue Technologie unseren Kunden eine neue Service-Dimension bieten“, sagt Jamie MacKenzie, Service Manager für die Käsebranche im Asien-Pazifik-Raum.
Mit der Zeit gehen
Bei der Käseherstellung müssen Anlagen und Prozesse perfekt aufeinander abgestimmt sein. Durch den Einsatz führender Experten für Anlagen- und Käsetechnologie kann Tetra Pak auch Empfehlungen zur Verbesserung der Betriebsabläufe und Änderungen an den Anlagen geben, um den Betrieb zu optimieren oder sogar den Betrieb zu erweitern, um neue Käseprodukte herzustellen.
„Manch ein Kunde besitzt eine Anlage, die reibungslos läuft. Doch vielleicht möchte er die Ausbeute steigern und die Betriebsabläufe verbessern. Hier kann Tetra Pak einen Experten für Käsetechnologie zur Verfügung stellen, der ein Audit durchführt und Empfehlungen für Anlagen und Verfahren ausspricht. Unsere Käsetechnologen können auch Ratschläge geben, die den Kunden in die Lage versetzen, neue Produkte herzustellen oder neue Technologien auf bestehenden Anlagen einzusetzen. Als Erstausrüster (OEM) können unsere Käsetechnologen außerdem mit Anlagendesignexperten zusammenarbeiten, um Ihre Ausrüstung an Ihre neuen Spezifikationen anzupassen“, berichtet Todd Stertz.
Die Unterstützung kann durch entsprechende Vereinbarungen formalisiert werden. Yann Kerleroux erklärt:
„Mit der Unterstützung unserer Expertinnen und Experten können wir Serviceverträge mit Leistungsgarantien anbieten. Darüber hinaus unterstützen wir die Verbesserung der Anlagenleistung – unter Einsatz unseres Fachwissens in den Bereichen Anlagen, Prozesse und World Class Manufacturing. So können wir Engpässe identifizieren, Verluste quantifizieren, Prioritäten setzen und Verbesserungsmaßnahmen empfehlen.“
Darüber hinaus unterstützen wir unsere Kunden bei der Implementierung der Methodik „Total Productive Maintenance“ (gesamte produktive Instandhaltung), um durch die Einbeziehung aller Mitarbeiter maximale Anlageneffektivität und Einsparungen bei den betrieblichen Kosten zu erzielen und so den Geschäftswert für das gesamte Unternehmen zu steigern. Dies wird durch fortlaufende Verbesserungsprogramme unterstützt, die sich unter anderem mit Produktverlusten, Ausschuss und Kompetenzentwicklung befassen.
Digital und remote
Der Wunsch nach einer Fernunterstützung steigt. Die jüngsten Ereignisse haben diesen Trend noch befeuert. Doch bereits vor der Pandemie haben viele Unternehmen daran gearbeitet, die Reisekosten zu senken und Umweltrichtlinien umzusetzen.
Viele unserer Kunden setzen auf unsere Automations- und Informationslösung Tetra Pak PlantMaster. Ein 24/7-Servicevereinbarung bietet rund um die Uhr Zugang zu Automations-Support über ein Callcenter, das Sie bei Bedarf direkt mit einer Expertin oder einem Experten verbindet. Dies ist kostengünstiger als ein Servicebesuch vor Ort.
Digitalisierung eröffnet zudem neue Möglichkeiten. Todd Stertz nennt ein Beispiel:
„In Käseanlagen setzen wir auch erstmals auf Data Science und künstliche Intelligenz, um zu analysieren, wie der Kunde den Wassergehalt des Käses optimieren, die Produktkonsistenz und ‑qualität verbessern und die Ausbeute bei gleicher Milchmenge erhöhen kann.“
Es bestehen außerdem hervorragende Chancen für Remote-Learning. Statt das Bedienpersonal in einem Schulungsraum auszubilden, können Online-Tools und Videos eingesetzt werden. Hersteller können Zugriff auf umfassende Datenbanken mit Schulungsinhalten erhalten, die sie dann zur Ausbildung der Belegschaft in der Käserei nutzen können. Dies ist eine flexiblere Methode zur Kompetenzentwicklung, da die Bediener diese nach Bedarf durchführen können, wann immer sie möchten.
Wenn neue Schulungsmodule erstellt wurden, erhält der Kunde auch darauf Zugriff. Dieser langfristige, kooperative Ansatz stellt die wesentliche Grundlage für das Tagesgeschäft der Tetra Pak Serviceorganisation dar. Die Zusammenarbeit kann auch eine Innovationsperspektive umfassen, bei der wir gemeinsam mit Ihnen neue Lösungen entwickeln und testen.
Digitale Technologie führt zu neuen Angeboten bei Tetra Pak und verbessert die Interaktion mit Ihnen als unserem Kunden. Und Sie können unverändert den denselben hervorragenden Service erwarten, wenn Sie Unterstützung bei allen Fragen rund um ihre Anlagen benötigen.
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