KUNDENBEISPIEL
Reduzierter Druck = reduzierte Energiekosten
Durch eine Senkung des Drucks im Homogenisator konnte eine Großmolkerei den Energieverbrauch und die Umweltbelastung reduzieren und längere Serviceintervalle realisieren.
Die Herausforderung
Bei einem der größten Butterhersteller der Welt war die Optimierung des Energieeinsatzes schon immer ein wichtiges Thema. Doch bei einer Prüfung des Energieverbrauchs im Werk fiel auf, dass es noch Einsparpotenzial beim Energieverbrauch des Homogenisators gab.
Der Druck im Homogenisator wirkt sich direkt auf den Energieverbrauch aus. Ein niedrigerer Druck bedeutet erhebliche Energieeinsparungen.
Die Lösung
Das Werk arbeitete mit Tetra Pak zusammen, um die Leistung der Homogenisiervorrichtung HD EnergyIQ im Tetra Pak Homogenisator zu validieren. Strenge Anforderungen an die Hygiene, die Produktqualität, die Lebensmittelsicherheit und die Geräuschemissionen waren für die Anlagenbetreiber ebenfalls von größter Bedeutung.
Das wegweisende Design der HD EnergyIQ ermöglicht einen deutlich niedrigeren Druck als bei der Standardhomogenisiervorrichtung HD 100. Der Anfangsdruck wurde von 150 auf 120 Bar gesenkt. Bei der derzeitigen Kapazität von 17.500 Litern pro Stunde ergibt sich daraus ein um 68.700 kWh gesenkter Jahresstrombedarf. Zudem steigen die Energieeinsparungen mit der HD EnergyIQ mit zunehmender Kapazität.
Von großer Bedeutung für das Werk sind auch der flexible Druck und die Kapazität der HD EnergyIQ-Homogenisiervorrichtung, die es ermöglichen, die Vorrichtung an variable Produktionskapazitäten anzupassen.
Das Ergebnis
Mit der HD EnergyIQ wurde der Druck (gegenüber einer HD 100) bei gleichbleibender Produktqualität gesenkt. Das Werk arbeitet nun mit höchstmöglicher Effizienz bei niedrigstmöglichem Homogenisierdruck und ohne Kompromisse bei Qualität oder Lebensmittelsicherheit. Der geringere Energieverbrauch reduziert außerdem die Umweltbelastung durch die Molkerei. Zudem verbessert der geringere Geräuschpegel das Arbeitsumfeld.
Wesentliche Ausrüstung:
- Homogenisiervorrichtung HD EnergyIQ
Wesentliches Leistungskriterium:
- Reduzierung des Homogenisierdrucks
- Geringerer Homogenisierdruck bei gleicher Milchqualität
- Verlängerung der Betriebszeit zwischen den Wartungen
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