Mit den Chancen wachsen

Pflanzenbasierte Produkte sind für Hersteller und Verbraucher aus mehreren Gründen attraktiv. Sojabohnen, Hafer und Mandeln sind die wohl bekanntesten Vertreter pflanzlicher Rohstoffe. Aber es gibt noch viele weitere Quellen, zum Beispiel Ackerbohnen, Kartoffeln, Erbsen, Bambara-Erdnüsse, Hanf und Treber.

Eine Partnerschaft mit Tetra Pak in diesem Bereich eröffnet Ihnen den Zugang zu einem weltweiten Netz von Zutatenlieferanten, modernsten Produktionslinien und Verpackungsoptionen, mit denen Sie Ihr Profil im Bereich pflanzenbasierter Produkte stärken und in allen Phasen, von der Rohstoffbeschaffung bis hin zur Distribution, von kompetenter Beratung profitieren können. Das Ergebnis ist eine unübertroffene Lösung, mit der Sie Ihren Kunden pflanzenbasierte Produkte in der gewünschten Qualität zu den richtigen Kosten anbieten können.

Kategorien von Getränken auf pflanzlicher Basis

oats on the field

Getränke auf Haferbasis

Hafergetränke sind längst kein Nischenprodukt mehr. Heute genießen Konsumenten überall auf der Welt Hafergetränke zu allen möglichen Gelegenheiten. Und trotz der stark steigenden Beliebtheit gibt es noch immer unerschlossenes Potenzial.

soy beans and milk

Marktchancen mit Sojaprodukten

Wir haben über 40 Jahre Erfahrung in der Verarbeitung von Soja. Mit unseren Innovationen und unserem Know-how helfen wir Ihnen, die Chancen in diesem wachsenden Marktsegment zu nutzen und von unserer neuesten Entwicklung zu profitieren: Vollsojaprodukten.

grains

Treber

Treber ist ein Nebenprodukt, das reich an Ballaststoffen und Proteinen ist. In der Vergangenheit wurde er oft entsorgt, lässt sich jetzt aber zu einer wertvollen flüssigen Zutat aufbereiten, die die Zukunft von Getränken auf pflanzlicher Basis mitgestalten kann.

green drinks

Erbsenbasis

Aufgrund ihres hohen Proteingehalts sind Produkte auf Erbsenbasis derzeit auf dem Vormarsch. Sie sind eine großartige Option für Veganer oder für alle, die auf der Suche nach alternativen pflanzenbasierten Proteinquellen sind. Obwohl der Bereich Erbsen recht neu für uns ist (wie für alle), verfügen wir über eine Menge relevanter Erfahrung mit anderen Getränken auf pflanzlicher Basis. Derzeit führen wir Experimente durch, um besser zu verstehen, wie sich beispielsweise Temperatur und Verarbeitungszeiten auf den Proteingehalt auswirken. Wir freuen uns darauf, mit Ihnen neue Einsatzmöglichkeiten auf Erbsenbasis zu erschließen und Ihnen dabei zu helfen, mit dem Markt zu wachsen.

rice milk

Produkte auf Reisbasis

Reis ist eine kostengünstige und weit verbreitete Zutat. Der hohe Stärkegehalt kann die Herstellung von Reismilch jedoch schwierig gestalten. Profitieren Sie von unserer Fachkompetenz in diesem Anwendungsbereich und unseren fortschrittlichen Prozessanlagen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Wir begleiten Sie in allen Phasen, von den Musterrezepturen bis zur kommerziellen Produktion, um sicherzustellen, dass Ihr Endprodukt den optimalen Geschmack und die optimale Textur für Ihre Verbraucher aufweist.

woman eating yoghurt

Joghurt auf pflanzlicher Basis

Eine immer größere Anzahl von Verbrauchern entscheidet sich aus Umweltgründen für pflanzenbasierte Produkte. Joghurtähnliche Produkte wie Hafergurt oder Sojagurt eignen sich für die gekühlte und ungekühlte Distribution und lassen sich aus Hafer, Mandeln, Kokosnüssen oder Sojabohnen herstellen. Auch hier wächst das Interesse an hohen Proteingehalten und Clean-Label-Produkten, die dem Wunsch der Verbraucher nach einem umweltfreundlicheren und gesünderen Lebensstil entsprechen.

Integrierte Lebensmittellösungen und Anlagen für pflanzenbasierte Getränke

Sie sehen eine Produktionslinie aus Stahl. Doch dahinter stecken jahrzehntelange Expertise in der Lebensmittelverarbeitung und Verpackung sowie raffinierte Automation und Fachwissen rund um Instandhaltung und Optimierung vieler tausend Anlagen weltweit. Das Ergebnis ist eine integrierte durchgängige Lösung zur Herstellung pflanzenbasierter Getränke, die ihresgleichen sucht. Wir können Ihnen die gewünschte Qualität zu außerordentlich niedrigen Gesamtbetriebskosten liefern. 

 

Sehen Sie sich das Video an.

Integrierte Lebensmittellösungen und Anlagen für pflanzenbasierte Getränke

Sie sehen eine Produktionslinie aus Stahl. Doch dahinter stecken jahrzehntelange Expertise in der Lebensmittelverarbeitung und Verpackung sowie raffinierte Automation und Fachwissen rund um Instandhaltung und Optimierung vieler tausend Anlagen weltweit. Das Ergebnis ist eine integrierte durchgängige Lösung zur Herstellung pflanzenbasierter Getränke, die ihresgleichen sucht. Wir können Ihnen die gewünschte Qualität zu außerordentlich niedrigen Gesamtbetriebskosten liefern. 

 

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Relevante Anlagen für pflanzenbasierte Produkte

Durch die Entwicklung von Prozesslösungen helfen wir Ihnen, den Energie- und Wasserverbrauch zu reduzieren und das Abfallaufkommen zu senken – ohne Kompromisse bei der Produktqualität. Sprechen Sie mit uns darüber, wie wir Auswirkungen und Kosten senken können, zum Beispiel durch die Deaktivierung von Haferenzymen bei niedrigeren Temperaturen oder die Umstellung von direkter (Dampfinjektion) auf indirekte Wärmebehandlung.

 

Unsere Prozessanlagen für pflanzenbasierte Produkte

A3-Abfüllmaschine

Einblicke zu pflanzenbasierten Produkten

Was bedeutet eine Optimierung der Produktion für Sie?

Plant two people stainless-steel

Mehr aus der Produktion herausholen

Zutaten, Produktion, Verpackung und Logistik. Kleine Änderungen bei jedem Schritt können zu großen Effizienzgewinnen führen.

Green tea fields with a trees and a road

Reduzieren Sie Ihren ökologischen Fußabdruck

Ganz gleich, ob Sie Ihre aktuelle Umweltbilanz ermitteln oder die verschiedensten Prozessaspekte optimieren möchten: Wir können Sie bei der Entwicklung und Umsetzung eines geeigneten Plans unterstützen.

different type of soy

Neue Zutaten? Wir helfen Ihnen, die besten Zutaten zu finden.

Sie möchten Ihre Produktion von Milch auf pflanzenbasierte Getränke umstellen oder mehr Produkte auf pflanzlicher Basis anbieten? Haben Sie Schwierigkeiten bei der Beschaffung neuer Rohstoffe? Unser globales Netz von Zutatenanbietern hilft Ihnen, die richtige Entscheidung für Ihr Produkt zu treffen.