Mit den Chancen wachsen

Wenn Sie sich für Tetra Pak als Partner entscheiden, erhalten Sie nicht nur eine Produktionslinie für pflanzenbasierte Getränke. Sie erhalten auch für jeden Schritt auf diesem Weg Tipps von Fachleuten, zum Beispiel zu geeigneten Rohstoffen, zur Verarbeitung, Verpackung und einem für Ihre Zielgruppe attraktiven Vertrieb. Wir bieten umfassende Erfahrung im Lebensmittelbereich. Wir wissen, was zur Entwicklung, Montage und Instandhaltung optimal integrierter Lebensmittellösungen wichtig ist. Das ist der Vorteil, den wir Ihnen bieten.

Integrierte Lebensmittellösungen für pflanzenbasierte Getränke

Sie sehen eine Produktionslinie aus Stahl. Doch dahinter stecken jahrzehntelange Expertise in der Lebensmittelverarbeitung und Verpackung sowie raffinierte Automation und Fachwissen rund um Instandhaltung und Optimierung vieler tausend Anlagen weltweit. Das Ergebnis ist eine integrierte durchgängige Lösung zur Herstellung pflanzenbasierter Getränke, die ihresgleichen sucht. Wir können Ihnen die gewünschte Qualität zu außerordentlich niedrigen Gesamtbetriebskosten liefern. 

 

In unserem Video erfahren Sie, was wir unter Integration verstehen.

Integrierte Lebensmittellösungen für pflanzenbasierte Getränke

Sie sehen eine Produktionslinie aus Stahl. Doch dahinter stecken jahrzehntelange Expertise in der Lebensmittelverarbeitung und Verpackung sowie raffinierte Automation und Fachwissen rund um Instandhaltung und Optimierung vieler tausend Anlagen weltweit. Das Ergebnis ist eine integrierte durchgängige Lösung zur Herstellung pflanzenbasierter Getränke, die ihresgleichen sucht. Wir können Ihnen die gewünschte Qualität zu außerordentlich niedrigen Gesamtbetriebskosten liefern. 

 

In unserem Video erfahren Sie, was wir unter Integration verstehen.

ÖKO ODER ÖKO?

Möchten Sie Ihre Anlage möglichst effizient betreiben oder möglichst nachhaltig? Wir können Ihnen helfen, die kleinsten Parameter zu optimieren, um einen großen Unterschied zu machen. 

Anlage zwei Menschen Edelstahl

Mehr aus der Produktion herausholen

Grünteefelder mit Bäumen und Straße

Ökologischen Fußabdruck reduzieren

WIR SORGEN DAFÜR, DASS IHRE PRODUKTION RUND LÄUFT

Die Herstellung von Getränken auf pflanzlicher Basis ist keine einfache Aufgabe. Sobald Sie die besten Geräte installiert und optimiert sowie den richtigen Rohstoff und die richtige Rezeptur gefunden haben, muss die Anlage möglichst ungestört laufen. Und das ist eine ganz besondere Herausforderung. Wir bieten eine Vielzahl von Services, die Ihnen dabei helfen: sachkundiger Rat, digitale Lösungen, Schulungen, Instandhaltung, Ersatzteile, Rund-um-die-Uhr-Support und vieles mehr. Bei uns sind Sie in sicheren Händen.

Rohstoffe für ein pflanzenbasiertes Getränk in Gläsern

Neue Zutaten? Wir helfen Ihnen, die besten Zutaten zu finden.

Möchten Sie von Milchprodukten auf pflanzenbasierte Getränke umstellen oder mehr Produkte auf pflanzlicher Basis anbieten? Haben Sie Schwierigkeiten bei der Beschaffung neuer Rohstoffe? Unser weltumspannendes Netz von Zutatenanbietern hilft Ihnen bei der Suche nach der richtigen Wahl.

Weiße Produktionslinie Edelstahl-Homogenisator

Geräte und Produkte aufeinander abstimmen

Für Ihre Getränke auf Pflanzenbasis müssen Sie die richtigen Anlagenkomponenten auswählen. Wenn Sie die Anlage auf ein Produkt einstellen und optimieren, sinken Energie- und Wasserbedarf sowie Abfallmenge.

Maschinenautomation blaue Knoten

Automatisierung: Je mehr Sie wissen, desto besser können Sie werden.

Mit vollständig integrierten und automatisierten Anlagen können Sie mehr mit weniger Ressourcen produzieren, und das mit Sicherheit und Qualität. Wie? Indem Sie Daten erfassen und daraus wertvolle Einblicke gewinnen. Das sind nur einige der Vorteile, die eine Digitalisierung Ihrer Produktion mit sich bringt.

Best-Practice-Linien für Getränke auf pflanzlicher Basis

Best-Practice-Linie für Hafer – Verarbeitungslinie für Haferkörner

Für die Herstellung von Hafergetränken aus Körnern oder Flocken umfasst diese Linie die Nassmahlung sowie eine präszise gesteuerte Enzymbehandlung und -deaktivierung, um den gewünschten Produktgeschmack zu erzielen. Faserascheidung, Homogenisierung und leistungsstarkes Mischen mit hoher Scherung optimieren die Getränkeeigenschaften; Wärmebehandlung gewährleistet die Lebensmittelsicherheit.
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Best-Practice-Linie für Hafer – Verarbeitungslinie für Hafermehl

Zur Herstellung von Hafergetränken aus Mehl ist der erste Schritt in der Linie das leistungsstarke Mischen mit hoher Scherung. Darauf folgt ein genau kontrollierter Enzymbehandlungs- und -deaktivierungsprozess, um den gewünschten Geschmack des Endprodukts zu erzielen. Faserabscheidung, Homogenisierung und leistungsstarkes Mischen mit hoher Scherung optimieren die Getränkeeigenschaften; Wärmebehandlung gewährleistet die Lebensmittelsicherheit.
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Best-Practice-Linie für Hafer – Verarbeitungslinie für Haferverbundstoffe

Für die Herstellung von Hafergetränken aus Verbundstoffen bietet Ihnen unsere leistungsstarke Dispergieranlage eine vollständige Kontrolle der Formulierung, sodass Sie Ihre Produkte genau auf die Textur- und Geschmackspräferenzen der Verbraucher abstimmen können. Um die Produktsicherheit zu gewährleisten, stehen Ihnen zwei Wärmebehandlungsmethoden zur Auswahl.
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Best-Practice-Linie für Soja – Sojaextraktionslinie

Ausgehend von ganzen oder geschälten Bohnen umfasst diese Extraktionslinie die Vermahlung, Faserabscheidung und Enzymdeaktivierung, um eine hohe Proteinausbeute und die vollständige Kontrolle über den Produktgeschmack – stark oder schwach ausgeprägtes Bohnenaroma – zu gewährleisten. Nach der Extraktion wird der Ausgangsstoff zur Verbesserung der Textur homogenisiert und aus Gründen der Lebensmittelsicherheit wärmebehandelt.
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Best-Practice-Linie für Soja – Sojapulverlinie

Best-Practice-Linie für Soja – Sojapulverlinie

Ausgehend von Pulvern bietet diese Linie eine hervorragende Kontrolle über wesentliche Produkteigenschaften wie Geschmack und Textur. Durch intensives Mischen mit hoher Scherung wird das Pulver dispergiert und die Inhaltstoffe werden anschließend effizient gelöst und emulgiert. Um die Sicherheit des Endprodukts zu gewährleisten, stehen Ihnen zwei Wärmebehandlungsmethoden zur Auswahl.
Best-Practice-Linie für Nüsse

Best-Practice-Linie für Nüsse

Mit unserer Dispergieranlage haben Sie die volle Kontrolle über die Emulgierung, die größte Herausforderung bei der Herstellung von Getränken auf Nussbasis. Produzieren Sie ein stabiles Getränk und vermeiden Sie die Separation von Zutaten. Da das Mahlen optional ist, eignet sich die Linie zur Herstellung von Produkten aus ganzen Nüssen oder Nusspaste. Um die Produktsicherheit zu gewährleisten, stehen Ihnen zwei Wärmebehandlungsmethoden zur Auswahl.
Haferfeld

Hafer wird noch beliebter werden

Hafergetränke sind längst kein Nischenprodukt mehr. Heute genießen Konsumenten überall auf der Welt Hafergetränke zu allen möglichen Gelegenheiten. Und trotz der stark steigenden Beliebtheit gibt es noch immer unerschlossenes Potenzial.

Joghurt auf pflanzlicher Basis in Gläsern

Joghurtprodukte auf pflanzlicher Basis

Eine immer größere Gruppe von Verbraucher entscheidet sich für pflanzenbasierte Produkte. Erfahren Sie, wie Sie mit diesem Trend Schritt halten und Rezepturen bzw. Verarbeitungskapazitäten flexibel und schnell anpassen können.

Soja

Was Sie über Soja wissen müssen

Soja gehört zu den beliebtesten Rohstoffen für pflanzenbasierte Getränke. Wir freuen uns, dass unsere Verarbeitungs- und Verpackungslösungen dazu beigetragen haben. In unserem Soja-Handbuch erfahren Sie mehr über die Möglichkeiten, die dieser faszinierende Rohstoff bietet.

Getreide, Nüsse, Reis

Interessieren Sie sich für Getränke auf Basis von Reis, Nüssen, Getreide und Sojabohnen?

Ein sicheres Produkt ist unerlässlich, wenn Sie von der wachsenden Beliebtheit von Getränken auf Reis-, Nuss-, Getreide- und Sojabasis (RNGS) profitieren möchten. Dabei spielt die Haltbarkeit eine große Rolle. Zum Glück gibt es ein objektives Verfahren, um die Haltbarkeit zu bewerten: den RNGS-Stabilitätstest.

Erbsen in einer Hand

Spannende Geschäftschancen mit Erbsen

Hoher Proteingehalt und großartiger Geschmack: Das macht Erbsen zu einem faszinierenden Ausgangsstoff für pflanzenbasierte Getränke. Möchten Sie mehr über die Möglichkeiten erfahren, die Erbsen bieten? Dann sollten Sie mit Ihrer lokalen Marktgesellschaft sprechen.

Eiscreme auf pflanzlicher Basis

Zur reibungslosen Produktion gefrorener Desserts auf pflanzlicher Basis

Immer mehr Verbraucher entdecken pflanzliche Alternativen zu gefrorenen Süßspeisen für sich. Dazu zählen Eiscreme, Sorbets und Frozen Yoghurt. Aber wie unterscheidet sich die Herstellung dieser Produkte von herkömmlicher Eiscreme? Dieser Artikel benennt vier Herausforderungen bei der Produktion und zeigt, wie Sie sie überwinden können.

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