Milchpulver und Ersatzstoffe
Wir bieten verschiedene Arten von Milchpulvern an, aber unsere Bestseller ist der Ersatzstoff für Magermilchpulver: Luxilac™
Luxilac™
Um die Profitabilität der Eiscremeproduktion zu erhöhen, haben wir einige Ersatzstoffe mit unterschiedlichem Protein- und Fettgehalt im Programm, die individuelle Anforderungen in der Eiscremeherstellung erfüllen. Wir nennen unsere Ersatzstoffe LuxiLac™. Unsere Produkte bieten ein hohes Leistungsniveau bei fünf Hauptparametern:
Öle und Fette
Unsere Fette sind fest und flüssig erhältlich. Wir bieten eine Vielzahl unterschiedlicher Fette für Ihren Eismix und die Produktion von Überzügen:
- Milchfett
- Butterfett
- Palmöl/Palmkernöl
- Kokosöl
Unsere Pflanzenfettprodukte, Iceoil, sind sehr gute Ersatzstoffe für Butterfett und kosten weniger. Weitere Informationen erhalten Sie bei dem für Ihren Markt zuständigen Ansprechpartner bei Tetra Pak® Ingredients Solutions.
Stabilisatoren und Emulgatoren
Stabilisatoren und Emulgatoren sind für die Qualität Ihrer Produkte wichtig. Wir liefern Stabilisatoren und Emulgatoren, integrierte, vermischte oder einzelne Zutaten für:
- Eiscreme
- Parfait und Sorbet
- Wassereis
- Milchprodukte
- Desserts
- Saucen und Dressings
- Säfte
- Käse
Unser besondere Stärke liegt im Feld der Stabilisator- und Emulgiersysteme für gefrorene Anwendungen. Wir bieten Lösungen für Eiscreme in Großgebinden, extrudiert oder ausgeformt sowie für spezielle Produkte wie Eiscreme mit wenig Fett, mit hohem Luftaufschlag oder zum Kauen.
Riffeln und Glasuren
Es gibt viele Strudel und Glasuren – von Fruchtgeschmack bis hin zu Karamell und Schokolade –, die dem Produkt einen attraktiven Geschmack verleihen und so die Verbraucher anziehen. Unsere Riffeln und Garnierungen für Eiscreme zeichnen sich durch die folgenden wichtigen Eigenschaften aus:
Stets gleichbleibende Qualität
Unsere Glasuren – echte Schokolade oder Compound – eignen sich für die folgenden Anwendungen:
1. Ausgeformte Produkte
2. Extrudierte Produkte
3. Kernfüllungen
4. Tauchen in Stickstoff
5. Schokoriegelgarnierung
Holzstiele und Löffel
Unsere beliebten Stiele und Löffel bestehen aus Buche oder Birke und sind in verschiedenen Formen und Größen erhältlich. Optional kann der Stiel ein- oder beidseitig mit Ihrem Logo verziert werden, um den Verbraucher an Ihre Marke zu erinnern.
Spezialzutaten für Eiscreme
Steigern Sie den Wert Ihres Eiscremeproduktes oder verleihen Sie ihm Persönlichkeit, indem Sie trockene Bestandteile oder andere Spezialzutaten mit überraschender Geschmacksrichtung und Konsistenz hinzufügen, zum Beispiel Nüsse, Schokoladenstückchen, Marshmallows, kleine Bonbons und Keksstückchen.
Kakaoprodukte
Wir liefern natürliches und alkalisiertes Kakaopulver mit unterschiedlichem pH-Wert und Fettgehalt sowie Kakaobutter und ‑masse. Wir beziehen Kakaoprodukte aus unterschiedlichen Ländern, zum Beispiel aus Europa, dem Mittleren Osten und Südamerika. Bitte geben Sie in Ihrer Anfrage den Einsatzzweck an.
Vertriebsausrüstung
Das richtige Zubehör beim Vertrieb ist wichtig für den Verkauf. Hier ist vieles denkbar, zum Beispiel Kühltruhen. Wir helfen Ihnen gern, die passenden Produkte für Ihre Zwecke auszuwählen. Im Hinblick auf die Distribution bewerten wir Ihre bestehenden Systeme, geben Empfehlungen für Verbesserungen und liefern neues und kostengünstiges Distributionszubehör.
Kekse und Sandwiches
Unsere Kekse sind knusprig und absorbieren keine Feuchtigkeit aus der Eiscreme. Wählen Sie die passende Größe, Farbe, Geschmacksrichtung und Form für Ihre besonderen Produkte. Wir können Ihr Logo auf den Keksen anbringen, um Ihr Sandwich-Eis attraktiver zu gestalten, damit Sie auch von der Markenbildung profitieren. Weiterhin bieten wir auch weiche Kekse und Brownies (amerikanischer Standard) an.
Verpackungsmaterial für Eiscremeprodukte
Die Verpackung Ihrer Eiscremeprodukte dient nicht nur dem Schutz, sondern unter anderem auch der Verkaufsförderung. Sprechen Sie zuerst mit uns, wenn Sie in einem der folgenden Märkte aktiv sind:
- Waffelhüllen
- Quetschtüten
- Becher
- Behälter – mit oder ohne eingegossenem Label
- OPP-Schlauchbeutelfolien
Diverses Zubehör für die Eiscremeproduktion
Für die Eiscremeproduktion werden neben passenden Rohstoffen und Zutaten noch viele weitere Dinge benötigt. Dazu gehören zum Beispiel Handschuhe, Schuhe, Kälteschutzkleidung, Haarnetze, Gummitüllen usw. All das und noch viel mehr halten wir für Sie bereit.
Aromen und Farben
Es gibt über 1.000 verschiedene Aromen und Farben für Ihre Eiscremeproduktion! Sprechen Sie uns an, wenn Sie auf der Suche nach etwas Neuem oder einem Ersatz sind – ob natürlich oder künstlich.
