Ausformen von Eiscreme

Je nach Kundenanforderungen bieten wir sowohl Rundgefrierer als auch In-Line-Ausformanlagen an. Das Rundgefrierkonzept hat den Vorteil, dass Produktverluste minimiert werden, während sich In-Line-Ausformanlagen vor allem für komplexe Produkte eignen, die eine größere Anzahl von Prozessschritten erfordern, beispielsweise Stieleis mit verschiedenen Füllungen.

Das Besondere an unseren Ausformanlagen ist die Befüllung bei -3 bis -5 °C. Dabei wird die Produktform mit einer Fülldüse kontinuierlich vom Boden her aufgefüllt. Da es sich um hochviskose Flüssigkeiten handelt, kann sie ohne Probleme auch Zutaten enthalten. Zudem kann mehr Luft eingebracht werden, wodurch dem Produkt ein angenehmes Mundgefühl verliehen und der Eismixverbrauch reduziert werden kann. Mit dieser Methode ist es möglich, ausgeformte Eiscreme herzustellen, die qualitativ mit extrudierten oder gefüllten Produkten vergleichbar ist. Zudem kann die Produktionskapazität durch die gekühlte Produktbefüllung gesteigert werden.

Wir bieten auch den effizientesten auf dem Markt verfügbaren Stieleinsetzer. Eine Investition, die sich unmittelbar bezahlt macht, da Produktverluste minimiert werden.

Für eine noch effizientere Produktion sorgen unsere durchdachten Automationslösungen, die bei Fehlfunktionen Alarm ausgeben. So kann das Bedienpersonal rasch eingreifen und den Produktionsprozess wieder in Gang setzen.

Tetra Pak Ausformanlage 27 M3

Tetra Pak Ausformanlagen – Ausformanlagen für Eiscreme

Unser Sortiment an Tetra Pak-Ausformanlagen umfasst folgende Rundgefrierer für Stieleis: die Tetra Pak-Rundgefrierermodelle und die In-Line-Ausformanlagen für Stieleis sowie die Tetra Pak-Längsgefrierermodelle.

Tetra Pak Volumetrischer Bodenfüller

Tetra Pak Volumetrischer Bodenfüller

Mit diesem präzise arbeitenden, volumetrischen Bodenfüller können hochwertige, cremige und köstliche Stieleisprodukte hergestellt werden.

Tetra Pak Produkt-Umpacker

Tetra Pak Produkt-Umpacker

Der Tetra Pak Produkt-Umpacker wird zum Ineinanderschachteln und Stapeln von in der mehrbahnigen Tetra Pak®-Schlauchbeutelmaschine verpackten Eiscreme- und Wassereisprodukten eingesetzt.

Tetra Pak Längsgefrierer 1500 A2 zum Ausformen von Eiscreme

Tetra Pak Längsgefrierer 1500 A2 zum Ausformen von Eiscreme

Tetra Pak Längsgefrierer 1500 A2 – marktweit leistungsstärkste Eiscreme-Ausformanlage mit mehrbahniger Schlauchbeutelmaschine