Nach Angaben des International Farm Comparison Network werden von den 960 Millionen Tonnen Milch, die weltweit produziert werden, derzeit 377 Millionen Tonnen von Kleinbauern erzeugt.1
Innerhalb des nächsten Jahrzehnts wird die weltweite Nachfrage nach Milch höher sein als das Angebot – und die Milchindustrie wird unter immensem Druck stehen.2 Mit unserem Branchen-Know-how tragen wir dazu bei, die Versorgung mit lokal produzierter Milch von hoher Qualität langfristig zu sichern und Lebensmittelverluste zu minimieren.
Das 2011 ins Leben gerufene Programm für Molkereizentren verbindet lokale Kleinbauern mit Milchverarbeitern und bietet die erforderliche Kühlinfrastruktur und -technologie sowie Schulungsleistungen, um das Angebot an lokal produzierter, qualitativ hochwertiger Milch zu erhöhen.
Infolgedessen haben seitdem mehr als 54.000 Kleinbauern Milch an unsere Kunden geliefert und Zugang zu offiziellen Märkten erhalten. Gleichzeitig wurden auf diese Weise die Lebensgrundlage und das Einkommen lokaler Bauern verbessert.
[1] https://www.tetrapak.com/sustainability/food/food-availability/dairy-hubs
[2] https://www.tetrapak.com/sustainability/food/food-availability/dairy-hubs