Kleinbauern bei der Produktion hochwertiger regionaler Milch unterstützen

Nach Angaben des International Farm Comparison Network werden von den 960 Millionen Tonnen Milch, die weltweit produziert werden, derzeit 377 Millionen Tonnen von Kleinbauern erzeugt.1

Innerhalb des nächsten Jahrzehnts wird die weltweite Nachfrage nach Milch höher sein als das Angebot – und die Milchindustrie wird unter immensem Druck stehen.2 Mit unserem Branchen-Know-how tragen wir dazu bei, die Versorgung mit lokal produzierter Milch von hoher Qualität langfristig zu sichern und Lebensmittelverluste zu minimieren. 

Das 2011 ins Leben gerufene Programm für Molkereizentren verbindet lokale Kleinbauern mit Milchverarbeitern und bietet eine entsprechende Kühlinfrastruktur und -technologie sowie Schulungsleistungen, um das Angebot an lokal produzierter, qualitativ hochwertiger Milch zu erhöhen. 

Infolgedessen liefern mittlerweile mehr als 54.000 Kleinbauern Milch an unsere Kunden und erhalten Zugang zu offiziellen Märkten – und verbessern gleichzeitig die Lebensgrundlage und das Einkommen lokaler Bauern.

Programme für Molkereizentren unterstützen 54.000 Kleinbauern bei der Lieferung von Milch an Kunden

Steigerung des Ertrags in Kenia um 150 % pro Kuh

Erhöhung des monatlichen Einkommens von Kleinbauern in Bangladesch um 144 %

Entwicklung der Milchwirtschaft in Nicaragua

Moving food forward.

Verbessern der Milchsammlung für bis zu 10.000 Bauern in Bangladesch

In Bangladesch produzieren mehr als 90 % der Milchbauern kleine Mengen Milch, für die sich ein Langstreckentransport nicht lohnt. Aus diesem Grund haben wir 2011 zusammen mit unserem Kunden PRAN RTL, der Swedish International Development Agency (SIDA) und UNIDO fünf Molkereizentren eröffnet, die eine bessere Infrastruktur für die Milchsammlung und den Milchtransport bieten. Mit lokalen Sammelzentren im Umkreis von 15–25 km können wir es selbst den kleinsten Landwirten ermöglichen, ihre Milch zweimal täglich abzugeben. Dadurch konnte die Milchleistung pro Kuh um 143 Prozent und das durchschnittliche Monatseinkommen pro Kleinbauer um 144 Prozent gesteigert werden.
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Mann gießt Milch ein, Molkereizentren

Steigerung der Milchproduktion in Uganda um 79 Prozent

Ugandas Molkereisektor spielt eine entscheidende Rolle für die wirtschaftliche Entwicklung des Landes und ist eine wichtige Nahrungsquelle für die Bevölkerung. Der Sektor steht jedoch vor verschiedenen Herausforderungen bei der Verarbeitung und verliert 67 Prozent seiner Milchprodukte durch informelle Sammlung und ineffiziente Wertschöpfungsketten. Als Teil der Pearl Dairy Farm Community haben wir 1.000 Milchbauern im Südwesten Ugandas praktische technische Hilfe angeboten. Wir haben sie mit einem engagierten Verarbeiter in Verbindung gesetzt und die Milchproduktion um durchschnittlich 79 Prozent pro Betrieb verbessert.
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Entwicklung der Milchwirtschaft in Uganda

UNSER WEG

Wie können wir den Zugang zu sicheren, nährstoffreichen Lebensmitteln verbessern?

Durch unsere Expertise in den Bereichen Lebensmittelverpackungen, Verarbeitung und Technik können wir Lebensmittel sicher und verfügbar machen.

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Wie können wir Lebensmittelverluste und -verschwendung reduzieren?

Gemeinsam mit unseren Kunden entwickeln wir leistungsstarke Lösungen zur Lebensmittelverarbeitung, um Lebensmittelverluste zu minimieren, sowie Verpackungslösungen für Lebensmittel, die eine längere Haltbarkeit ermöglichen und durch die weniger Lebensmittel verschwendet werden.

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Wie können wir nachhaltige Wertschöpfungsketten für Lebensmittel aufbauen?

Gemeinsam mit unseren Lieferanten und Partnern unterstützen, entwickeln und liefern wir Lösungen, die eine nachhaltige Produktion, Verarbeitung, Verpackung sowie einen nachhaltigen Vertrieb und Verbrauch fördern.

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MEHR ENTDECKEN

Unsere Partnerschaften

Bei unserem Bestreben, die globalen Herausforderungen im Bereich Lebensmittelsicherheit und Ernährung zu bewältigen, ist die Zusammenarbeit der Stakeholder-Gruppen von entscheidender Bedeutung. Entdecken Sie die Partner und Netzwerke, mit denen wir auf diesem Weg zusammenarbeiten.

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UNSER BEITRAG

Milchbauern in Bangladesch

Ausbau der Molkereizentren in Bangladesch fördert eine nachhaltige Entwicklung

Nach ersten positiven Projektergebnissen sind wir eine Partnerschaft mit den Organisationen SIDA und UNIDO eingegangen, um die Anzahl der Molkereizentren weiter zu erhöhen.

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Bauern des Molkereizentrums in Albanien

Kleine Milchbauern in Albanien aus der Armut befreien

In diesem ersten Molkereizentrum in Albanien liegt der Schwerpunkt auf der Entwicklung einer formellen Infrastruktur für die Milchsammlung und der technischen Unterstützung für kleine Milchbauern.

Kleine Milchbauern in Albanien⁠
Mann füttert Kühe in Kenia, Molkereizentren

Verbesserung der Lebensgrundlagen in Kenia

In Kenia ist Tetra Pak Teil des Gemeinschaftsprojekts KEMDAP, das 30.000 Kleinbauern und deren Familien darin unterstützt, ihre Lebensgrundlage zu verbessern und Frauen zu stärken.

Erfahren Sie mehr über die Verbesserung der Lebensgrundlagen in Kenia⁠
Grasende Kühe

Anbindung lokaler Kleinbauern an die Milchindustrie im Senegal

Tetra Pak, Food for Development, ein lokaler milchverarbeitender Betrieb und die IFC arbeiten gemeinsam mit Kleinbauern daran, die Milchproduktion zu steigern

Erfahren Sie mehr über die Anbindung lokaler Kleinbauern an die Milchindustrie im Senegal⁠
Frau mit Kühen, Molkereizentrum

Kunden loben das Fernschulungsprogramm des Molkereizentrums

Durch unser Molkereizentrums-Modell beteiligen wir uns am Aufbau lokaler Wertschöpfungsketten für Milchprodukte, indem wir Kleinbauern technische Unterstützung bieten und unsere Milchkunden unterstützen, qualitativ hochwertigere Milch zu beziehen

Kunden sind vom Fernschulungsprogramm für Molkereizentren begeistert⁠
Unterstützung der Entwicklung der Milchwirtschaft in Uganda

Partnerschaft zur Entwicklung der Milchwirtschaft in Uganda

Rund 50 Führungskräfte wurden für die Entwicklung der Milchwirtschaft eingestellt und geschult, um 1.000 kommerziellen Milchbauern im Südwesten Ugandas praktische technische Hilfe zu bieten.

Mehr erfahren – Partnerschaft zur Entwicklung der Milchwirtschaft in Uganda⁠
Bauern mit Kühen in Honduras

Bekämpfung der Mangelernährung in Honduras mit Milch

Wir von Tetra Pak arbeiten mit unserem Kunden Lacthosa und der honduranischen Regierung zusammen daran, den Milchsektor durch technische Unterstützung für Kleinbauern neu zu beleben

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Partner bei der Unterzeichnung in der schwedischen Botschaft in Nairobi.

Partnerschaft zur Ausweitung der Milchproduktion in Kenia

Tetra Pak unternahm gemeinsame Anstrengungen, um die Entwicklung der Milchwirtschaft in Kenia voranzutreiben und der steigenden Nachfrage im Land nach Milchprodukten gerecht zu werden.

Mehr erfahren – Partnerschaft zur Ausweitung der Milchproduktion in Kenia⁠
Morgan Tinnberg und Computer

Partnerschaft in Sri Lanka in Aktion, Molkereizentren

Eine neue Molkereizentrumsinitiative in Sri Lankas vom Krieg gezeichneten Nordosten sorgt für eine Stärkung der Kapazitäten in der Milchwirtschaft – und verändert damit das Leben der Bauern vor Ort.

Mehr erfahren – Partnerschaft in Sri Lanka in Aktion⁠

[1] https://www.tetrapak.com/sustainability/food/food-availability/dairy-hubs 

[2] https://www.tetrapak.com/sustainability/food/food-availability/dairy-hubs