Wykorzystaj pełną wartość swojej produkcji
Optymalna linia mleka UHT to taka, która odpowiada Twoim specyficznym potrzebom produkcyjnym – zarówno dziś, jak i w przyszłości. To właśnie Twoje wymagania, a także potrzeby naszych innych klientów, ukształtowały nasze linie w ich obecnej formie: bardziej innowacyjne, bardziej efektywne i bardziej konkurencyjne. Zaawansowane systemy produkcji żywności powstają dzięki zrozumieniu Twoich potrzeb i połączeniu tej wiedzy z naszym bogatym doświadczeniem w branży spożywczej i napojowej, pełnym portfolio innowacyjnych technologii dla produkcji żywności oraz naszymi rozwiązaniami automatyzacji.
Wykorzystaj pełną wartość swojej produkcji
Optymalna linia mleka UHT to taka, która odpowiada Twoim specyficznym potrzebom produkcyjnym – zarówno dziś, jak i w przyszłości. To właśnie Twoje wymagania, a także potrzeby naszych innych klientów, ukształtowały nasze linie w ich obecnej formie: bardziej innowacyjne, bardziej efektywne i bardziej konkurencyjne. Zaawansowane systemy produkcji żywności powstają dzięki zrozumieniu Twoich potrzeb i połączeniu tej wiedzy z naszym bogatym doświadczeniem w branży spożywczej i napojowej, pełnym portfolio innowacyjnych technologii dla produkcji żywności oraz naszymi rozwiązaniami automatyzacji.
Udoskonal linie. Ogranicz wpływ.
Ocena zweryfikowana przez Carbon Trust pokazuje, że modernizacja istniejących linii przy użyciu komercyjnie dostępnych rozwiązań może zmniejszyć zużycie energii i wody, ograniczyć straty produktu oraz zwiększyć wydajność, pomagając obniżyć emisje i chronić marże.
Zaprojektowana z myślą o wysokiej efektywności operacyjnej, ta linia wykorzystuje pośrednią jednostkę UHT. Zoptymalizowane procesy wydłużają czas pracy pomiędzy cyklami mycia (CIP i sterylizacji). Dzięki skróconej fazie mieszania linia ogranicza również straty produktu.
Bezpośrednia obróbka UHT minimalizuje obciążenie cieplne produktu spożywczego, dzięki czemu zachowana zostaje jego ogólna jakość oraz wartość odżywcza, przy jednoczesnym ograniczeniu wpływu na smak. Nasza najnowocześniejsza technologia bezpośredniego UHT oferuje rzeczywistą elastyczność dzięki ponad 100 wariantom oraz możliwości zastosowania kilku kombinowanych rozwiązań grzewczych.
Ta dedykowana linia do wysokowydajnej produkcji mleka UHT zapewnia zupełnie nowy poziom wydajności produkcji. Ograniczając liczbę etapów przetwarzania w mleczarni, zmniejsza koszty operacyjne o 30–50%, zużycie energii elektrycznej nawet o 44%, zużycie wody nawet o 35% oraz zużycie energii cieplnej nawet o 29% – co przekłada się na redukcję śladu węglowego nawet o 36% w porównaniu z tradycyjną linią produkcji mleka UHT.*
Produkcja wsadowa to tradycyjna metoda wytwarzania mleka UHT rekombinowanego. Jest to podejście proste i niezawodne, dzięki czemu doskonale sprawdza się przy mniejszych wolumenach produkcji lub tam, gdzie kluczowa jest elastyczność. Tę konfigurację można również dostosować w taki sposób, aby wyeliminować etap pasteryzacji, oferując uproszczony proces bez kompromisów w zakresie jakości produktu.
Ta konfiguracja oferuje usprawnione rozwiązanie do produkcji mleka odtworzonego. Łączy wysoką wydajność z kompaktową zabudową, pomagając optymalizować wykorzystanie przestrzeni i zasobów. Zaprojektowana z myślą o elastyczności konfiguracja wspiera efektywne operacje i łatwo dostosowuje się do zmieniających się potrzeb produkcyjnych.
Ta linia oferuje usprawnione rozwiązanie do produkcji mleka smakowego i funkcjonalnego. Dzięki technologii OneStep w centrum systemu, konstrukcja umożliwia szybkie wymiany produktów oraz obsługę szerokiej gamy receptur, zapewniając elastyczność w reagowaniu na zmieniające się potrzeby rynku przy jednoczesnym utrzymaniu stałej jakości.
Ta linia zapewnia elastyczną produkcję mleka smakowego i funkcjonalnego w oparciu o filtrację membranową. Technologia pozwala zagęszczać białka przy jednoczesnym usuwaniu laktozy, umożliwiając tworzenie receptur wysokobiałkowych o dopasowanych profilach smakowych. Zaprojektowana z myślą o wydajności, redukuje zużycie składników przy jednoczesnym zapewnieniu stałej jakości oraz dłuższego okresu przydatności do spożycia.
* Compared to Tetra Pak conventional UHT milk production line.
Weekly volume: 1 440 000 l
Product : Milk, 1,5% fat
Capacity UHT: 15 000 l/h
Cleaning-in-Place/sterilising: 5
Line solution: From raw milk storage to aseptic tank
Fuel type: Natural gas, factor 0,202140029
Electr. emission factor: World average, factor 0,477