Wide range of applications, Dairy

Beverages, Cheese

Ice cream, Food

ผสมด้วยความเร็ว, ประสิทธิภาพและต่อเนื่องยาวนาน

High shear head

ไดนามิกเทอร์โบยูนิต

หัวผสมที่ได้รับการจดสิทธิบัตร


  • ชิ้นส่วนสำคัญของเครื่องผสมแรงเฉือนสูงของ Tetra Pak ซึ่งเลือกใช้ได้ทั้งแบบแรงเฉือนต่ำและสูงได้ในเครื่องเดียว
  • ผสมอิมัลชันได้อย่างยอดเยี่ยมด้วยอัตราการกระจายพลังงานที่สูง ซึ่งสูงกว่าอย่างชัดเจนเมื่อเทียบกับเทคโนโลยีการผสมทั่วไป
  • ช่วยให้กระบวนการผสมรวดเร็ว มีประสิทธิภาพ ทำซ้ำได้ และได้คุณภาพผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอ

Vacuum system

ระบบสุญญากาศ

วิธีเติมส่วนผสมผงแบบใหม่


  • ระบบนี้ช่วยให้การเติมส่วนผสมผงได้แบบอัตโนมัติ ในลักษณะที่ควบคุมและเชื่อถือได้
  • ลดการใช้แรงงานคนควบคุมเครื่อง/แรงงานคนสำหรับเติมส่วนผสมผง
  • ลดปริมาณอากาศที่ติดอยู่ในผลิตภัณฑ์ขณะผสม เพื่อกระบวนการขั้นต่อๆ ไปที่ดีขึ้น

Powder valve for powder handling

วาล์วส่วนผสมผง

การตวงส่วนผสมแห้งด้วยความเร็วสูงและเชื่อถือได้


  • เติมส่วนผสมแห้งลงในเครื่องผสมได้เร็ว มีประสิทธิภาพ และเชื่อถือได้ยิ่งขึ้น
  • ระบบปล่อยและย้อนกลับอย่างรวดเร็วช่วยให้มั่นใจได้ว่าส่วนผสมจะไหลไปในทางเดียว และไม่มีการไหลย้อน
  • ติดตั้งและบำรุงรักษาง่าย ลดต้นทุนและเพิ่มระยะเวลาระหว่างการบำรุงรักษาแต่ละครั้ง

Automated, closed system

ระบบปิด

การออกแบบเพื่อความปลอดภัยด้านอาหารสูงสุด


  • ขจัดความเสี่ยงที่จะมีการปนเปื้อนเข้าสู่ระบบระหว่างกระบวนการ
  • ออกแบบมาพร้อมระบบ CIP (ระบบทำความสะอาดแบบไม่แยกชิ้นส่วน) และ SIP (ระบบฆ่าเชื้อแบบไม่แยกชิ้นส่วน) เพื่อความปลอดภัยของอาหาร
  • เป็นไปตามข้อกำหนดสำหรับทั้ง EHEDG และ 3A (การออกแบบด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยสำหรับการผลิตอาหาร)

ผสมคลุกเคล้าแบบเหนือชั้นได้แล้ววันนี้

ขอข้อมูลเพิ่มเติมจากเรา

สำรวจความมหัศจรรย์ ในเครื่องผสมแบบ HIGH SHEAR ของเต็ดตรา แพ้ค®

การผสมนำไปสู่ประสิทธิภาพ การได้ผลิตภัณฑ์เนื้อดี, เป็นเนื้อเดียวด้วยคุณภาพที่แน่นอน ในการที่จะได้มาซึ่งสิ่งนี้, อุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิตอาหารต้องอยู่ภายใต้การควบคุมปัจจัยอย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งจะส่งผลต่อประสิทธิภาพในการผสมและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ปลายทาง

ความมหัศจรรย์ภายในเครื่องผสมแบบ High Shear ของเต็ดตรา แพ้ค®:


  • สิทธิบัตรในส่วน double shaft agitators ช่วยให้มั่นใจในประสิทธิภาพและความแน่นอนในการผสม
  • ใช้ได้กับ emulsion ทุกประเภท
  • powder valve ที่โดดเด่น ประหยัดเวลา 50%

สำรวจความมหัศจรรย์ ในเครื่องผสมแบบ HIGH SHEAR ของเต็ดตรา แพ้ค®

การผสมนำไปสู่ประสิทธิภาพ การได้ผลิตภัณฑ์เนื้อดี, เป็นเนื้อเดียวด้วยคุณภาพที่แน่นอน ในการที่จะได้มาซึ่งสิ่งนี้, อุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิตอาหารต้องอยู่ภายใต้การควบคุมปัจจัยอย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งจะส่งผลต่อประสิทธิภาพในการผสมและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ปลายทาง

ความมหัศจรรย์ภายในเครื่องผสมแบบ High Shear ของเต็ดตรา แพ้ค®:


  • สิทธิบัตรในส่วน double shaft agitators ช่วยให้มั่นใจในประสิทธิภาพและความแน่นอนในการผสม
  • ใช้ได้กับ emulsion ทุกประเภท
  • powder valve ที่โดดเด่น ประหยัดเวลา 50%

เคล็ดลับ 4 ข้อที่จะช่วยท่านในการเลือก เครื่องผสมแบบ HIGH SHEAR

ถ้าหากว่าท่านกำลังพิจารณาการลงทุนเพื่อการผสมสูตรมายองเนส, ซอส , น้ำจิ้มหรือเครื่องปรุงรสอยู่ล่ะก็ ท่านจำเป็นต้องพิจารณาปัจจัยทั้งหมด – ตั้งแต่สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งยวดในส่วนของสูตรและส่วนผสม คู่ค้า และผู้จัดจำหน่ายอุปกรณ์ให้กับท่าน เรามีเคล็ดลับ 4 ข้อมาให้แก่ท่านเพื่อช่วยท่านและเพื่อนร่วมงานของท่านให้ประสบความสำเร็จในการสรุปการตัดสินใจ

ให้อุปกรณ์ของเราช่วยคุณ

สายผลิตภัณฑ์เครื่องผสมแบบแรงเฉือนสูง

Tetra Pak® High Shear Mixer

เครื่องผสมแรงเฉือนสูง Tetra Pak – แบบหมุนเวียน

เพิ่มประสิทธิภาพการผสม


หลักการผสมแบบหมุนเวียนเหมาะกับการผลิตด้วยระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่ต้องการผลผลิตที่สูงขึ้นโดยใช้โถผสมขนาดเล็ก


ขนาดเครื่อง: 200 – 2500 ลิตร โดยมีกำลังการผลิตตั้งแต่ 15,000 – 30,000 ลิตร/ชม.


การใช้งาน:ใช้กับผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดต่ำถึงปานกลาง <300 cP เช่น ผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่ม ส่วนผสมไอศกรีม เป็นต้น

Tetra Pak® High Shear Mixer Batch Unit

เครื่องผสมแรงเฉือนสูง Tetra Pak – แบบแบทช์

โซลูชันสำหรับเครื่องผสมเอนกประสงค์


หลักการผสมแบบแบทช์ที่ใช้งานได้หลากหลายและสามารถผสมส่วนผสมที่มีคุณสมบัติต่างๆ เข้าด้วยกันได้ในเครื่องเดียว ผสมได้เร็วขึ้นและมอบผลผลิตคุณภาพสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพ


ขนาดเครื่อง: 100 – 3,000 ลิตร โดยมีกำลังการผลิตตั้งแต่ 500 – 12,000 ลิตร/ชม.*


การใช้งาน: ใช้กับผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดต่ำถึงสูง <100,000 cP เช่น ผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่ม ชีส ไอศกรีม อาหารสำเร็จรูป และแม้แต่เครื่องสำอาง (ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร)

Tetra Pak® High Shear Mixer R370-1000D

เครื่องผสมแรงเฉือนสูง Tetra Pak – R370-1000D

เครื่องผสมแรงเฉือนสูงรุ่นใหม่


โซลูชันการผสมที่ไม่มีใครเทียบได้ โดยใช้หลักการผสมแบบหมุนเวียนพร้อมกับหัวผสมและระบบดีแอเรเตอร์ (Deaerator) แบบใหม่ โดยจุดเด่นของการใช้งานเครื่องนี้คือขนาดอนุภาคที่เล็กกว่าเดิมและฟองที่ลดลงอย่างชัดเจน


ขนาดเครื่อง: 300 ลิตร โดยมีกำลังการผลิต < 35,000 ลิตร/ชม.


การใช้งาน: ใช้กับผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดต่ำถึงปานกลาง <2,000 cP เช่น ผลิตภัณฑ์นม และเครื่องดื่มต่างๆ ที่ใช้ส่วนผสมผงที่สร้างฟองจำนวนมาก

Tetra Pak® High Shear Mixer for Cold Emulsions

เครื่องผสมแรงเฉือนสูง Tetra Pak – แบบแบทช์สำหรับผสมอีมัลชันแบบเย็น

เครื่องมือคาดการณ์ขั้นตอนการผลิตสำหรับคุณภาพผลผลิตที่สม่ำเสมอ


ด้วยข้อมูลรองรับนับพัน สำหรับอุปกรณ์คาดการณ์ขั้นตอนการผลิตนี้ ทำให้การเพิ่มการผลิตและการผลิตซ้ำเป็นเรื่องง่าย และสามารถมอบคุณภาพผลผลิตที่สม่ำเสอได้ด้วยหัวผสมไดนามิกเทอร์โบกับเพลากวน 2 แขน


ขนาดเครื่อง: 500 – 2,500 ลิตร โดยมีกำลังการผลิตตั้งแต่ 500 – 10,000 กก./ชม.*


การใช้งาน: ใช้กับผลิตภัณฑ์อิมัลชันเย็น <100,000 cP เช่น มายองเนสปกติหรือไขมันต่ำ น้ำสลัด ซอสเบเอิร์นเนส ซอสฮอลแลนเดซ อิมัลชันชีส ฯลฯ

ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อผสมเป็นหนึ่งเดียวได้แล้ววันนี้

ขอข้อมูลเพิ่มเติมจากเรา

รายละเอียดเกี่ยวกับงานประเภทผง

การทำงานกับวัสดุประเภทผง
ของเต็ดตรา แพ้ค®

ป้อนเครื่องผสมของท่าน


วิธีการ automated bag tipping ของเราจะช่วยลดการสูญเสียผงของส่วนผสมและการใช้แรงงานคน มุ่งเน้นไปที่สุขอนามัยและความปลอดภัย

โดยการทำงานร่วมกันกับเทคโนโลยีการผสมแบบแห้งของเรา ท่านจะได้รับสิ่งที่ดีที่สุด ไม่ว่าจะเป็นความเร็วในการผลิต, คุณภาพของส่วนผสมและ การเสียหายของผงต่างๆ

มาตรฐานที่สูงด้านความปลอดภัยของอาหาร, การออกแบบที่เชื่อถือได้และทนทาน ทำความสะอาดง่ายและ downtime ต่ำ, ซ่อมบำรุงน้อย ตรงตามความต้องการของลูกค้าในด้านประสิทธิภาพ, สุขอนามัย, และความปลอดภัย

Tetra Pak® Powder Handling

รายละเอียดหลัก

Key portfolio

เพื่อผลงานอันหลากหลาย

เพียบพร้อมสำหรับการผลิตทั้งแบบ batch, recirculation และ inline ต่อเนื่อง
รวมไปถึง:

Dairy

  • น้ำนมไม่แต่งสี
  • น้ำนมผสม
  • รสชาติ &สูตร
  • นมข้นจืด
  • ครีม
  • การหมัก
  • วิปปิ้งครีม
  • Anhydrous milk fat (AMF)

Beverages

  • น้ำผลไม้ & น้ำหวานจากดอกไม้
  • ลูกไม้ & เครื่องดื่มธัญพืช
  • ถั่วเหลือง
  • ชา

Cheese

  • บลู & เฟต้า
  • กึ่งแข็ง
  • ครีมชี้ส
  • ชี้สสำหรับทา

Ice cream

  • ซ้อฟท์ & ผสม

Food

  • ของหวาน
  • อาหารทารก
  • ซ้อส & ซุป
  • มะเขือเทศ
  • น้ำมะพร้าว & ครีม
  • ไข่เหลว
  • น้ำมัน Citrus

ความยืดหยุ่นที่ช่วยควบคุมแรงเฉือนสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

• Hummus • เพ้สโต้ • ไส้ของเบเกอรี่
• เนยแข็ง • ริปเปิ้ล • สเปร๊ด
• ครีมถั่ว • ฟิชเผต / เคร้ปเค้ก • แยม / เจลลี่
• มายองเนส • Confectionary
• น้ำจิ้ม & เครื่องปรุงรส” • ซ้อสมะเขือเทศ
Flexibility To Control Shear For A Wide Range Of Products

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับงานที่ใช้เครื่องผสมของเรา

ขอข้อมูลเพิ่มเติมจากเรา

ข้อมูลข่าวสาร

How to control the cost of mayonnaise and cold emulsion production

วิธีการควบคุมต้นทุนของ มายองเนสและผลิตภัณฑ์ประเภท cold emulsion

การวิจัยเชิงลึก ความท้าทายในการผลิตมายองเนส, ซ้อส, น้ำจิ้มและ เครื่องปรุงรส ทำให้เต็ดตรา แพ้คมีความแตกฉานในโอกาส ในต้นทุนและการ ประหยัดทรัพยากร

Fully automated, advanced mixers for quality mayonnaise and dressings at Salsa Rica​​

อัตโนมัติสมบูรณ์แบบ, เครื่องผสมที่ทันสมัย สำหรับมายองเนสที่มึคูณภาพและ เครื่องปรุงรสที่ Salsa Rica​​

อัตโนมัติสมบูรณ์แบบ,เครื่องผสมทันสมัยสำหรับมายองเนสและเครื่องปรุงรสที่มีคุณภาพที่ Salsa Rica อ่านเรื่องราวเกี่ยวกับ Salsa Rica ในสเปน

R&R Ice cream - the topping of success

ไอศครีม R&R - ท็อปปิ้งแห่ง ความสำเร็จ

ไอศครีม R&R นำความอร่อยของไอศครีมทั้งแบบแท่ง, โคน, แซนวิช, บาร์และกล่องไปสู่ผู้บริโภคในยุโรป ตอนที่บริษัทเริ่มต้นผลิตซอส หวานของตนเอง โดยใช้ 2 ไลน์การผสมจากเต็ดตรา แพ้ค, ผลคือ การควบคุมคุณภาพที่ดีขึ้น, ความยืดหยุ่นและต้นทุนที่ต่ำลง