Capture un amplio atractivo para el consumidor
El queso cottage se ha convertido en un éxito entre los consumidores que buscan alternativas ricas en proteínas y saludables con un perfil de baja cantidad de ingredientes. Es versátil y flexible, perfecto para estilos de vida ocupados, ya sea que se disfrute como refrigerio dulce o salado o como parte de recetas creativas. Nuestras líneas basadas en las mejores prácticas están diseñadas para ayudarle a ofrecer el queso cottage adecuado para su mercado, con un desempeño confiable, un rendimiento predecible y una calidad de producto uniforme que se adapte a los gustos de sus consumidores.
El queso fresco de rápido crecimiento1
La demanda de queso cottage está en aumento. Para principios de la década de 2030, se espera que el consumo mundial se aproxime a los 1750 millones de kilogramos, frente a los apenas 1170 millones de 2020.
Este renovado interés de los consumidores está creando un gran potencial. Se proyecta que la TCAC para el subsegmento mundial de queso cottage alcance casi el 4,1 % para el período entre 2025 y 2030, con un crecimiento aún mayor en mercados clave de América del Norte, Oceanía y Asia Central.
Leyenda: CAGR de mercado proyectada para el período 2025-2030 en los Estados Unidos, Australia, China, India, Brasil, Polonia, España, Bélgica, Turquía y Egipto.
De las redes sociales al estante de la tienda: un análisis del auge del queso cottage
El queso cottage se está convirtiendo rápidamente en una estrella en ascenso en la cultura alimentaria actual, impulsado por los consumidores preocupados por la salud y las tendencias en las redes sociales.
Súmese al galardonado periodista especializado en alimentos Harry Wallop y a los expertos en queso cottage de Tetra Pak mientras exploran el crecimiento de la categoría, las nuevas ideas de productos y las tecnologías que permiten a los productores de quesos y lácteos de hoy en día iniciar o ampliar la producción de queso cottage con facilidad.
Cómo comenzar su recorrido hacia el queso cottage
¿Está considerando el queso cottage para su portafolio? Comenzar puede ser más fácil de lo que cree. El experto de Tetra Pak Mateusz Pawlik tiene seis sugerencias para ayudar a los productores lecheros a comenzar a elaborar queso cottage y aprovechar las crecientes oportunidades del mercado.
El mundo del queso cottage está evolucionando, ¿está al tanto?
El auge del queso cottage ha generado nuevas demandas y nuevos tipos de consumidores. Para maximizar la producción mientras se proporciona un producto de calidad, muchos productores están explorando nuevos tipos de tecnologías. En este artículo, la experta de Tetra Pak Lisa Stanger analiza los desafíos y las soluciones que están cambiando el futuro del queso cottage.
1 Statista: Portal de estadísticas para datos de mercado, investigación de mercado y estudios de mercado.
Datos extraídos 2025-10-08