Más producción láctea de pequeños productores
Vinculamos a los pequeños productores con procesadores lecheros para ayudar a construir cadenas de valor lecheras locales sostenibles1, a fin de garantizar un suministro a largo plazo de leche local de calidad en economías emergentes sin elevar los costos de recolección.
1Una cadena de valor alimentaria sostenible es una cadena de valor que: es rentable en todas sus etapas (sostenibilidad económica); tiene amplios beneficios para la sociedad (sostenibilidad social); tiene un impacto positivo o neutro en el medioambiente natural (sostenibilidad medioambiental). Fuente: FAO, ¿Qué es el desarrollo de una cadena de valor alimentaria sostenible?