El mundo industrial utiliza bombas en todas partes, y se estima que el 10 % del consumo de energía mundial se debe al uso de bombas de diversos tipos; por lo tanto, es un área ideal para centrarse ante el desafío crucial de ahorrar energía.
Las bombas centrífugas (que utilizan un rotor o impulsor) son muy comunes y relativamente económicas, por lo que se aplican ampliamente en la industria de alimentos y bebidas, particularmente para flujos de baja viscosidad: recepción de leche, pasteurización, tratamiento aséptico/UHT, jugo, CIP y filtrado. Pero es posible que te sorprenda saber que el 85 % del costo total de propiedad (TCO) de una bomba centrífuga económica se debe al consumo de energía. Podemos mostrarte cómo usar esto a tu favor.
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Mejora del rendimiento, la vida útil del equipo y la sostenibilidad
Muchas líneas de alimentos y bebidas requieren que las bombas funcionen a diferentes caudales para adaptarse a los parámetros de procesamiento y recetas o ingredientes particulares. Si tienes un sistema de válvulas reguladoras, simplemente restringe el caudal cerrando una válvula.
Pero esto tiene dos consecuencias negativas. La primera es que aumenta la contrapresión en la bomba, lo que también genera calor y puede causar degradación del producto o desgaste en las piezas de la bomba, como los sellos mecánicos. La segunda es que funciona de manera ineficiente e incluso puede dañar la bomba.
La buena noticia es que tenemos un camino hacia un inmenso ahorro de energía: simplemente hay que combinar la bomba con un accionador de frecuencia variable (VFD) o conversor de frecuencia. Al variar la frecuencia eléctrica entrante, también se altera la velocidad de la bomba. Esta solución permite utilizar una bomba de manera eficiente para manipular una variedad de líquidos a diferentes viscosidades, diferentes presiones de cabezal y diferentes caudales.
Compara estos dos métodos de control del proceso en la tabla. Suponiendo un caudal de 70 m3/h a la capacidad máxima de la bomba y un consumo de 26 kW de energía, ambos sistemas son idénticos. Pero si desearas reducir el caudal al 60 % de la capacidad, el sistema de válvula reguladora aún consumiría 21 kW de energía; ¡pero el sistema VFD solo consumiría 9 kW! El VFD es una pequeña inversión que ahorra mucho dinero.
| Caudal (m3/h) | % de caudal | Sistemas con válvula reguladora | Sistemas con VFD |
|---|---|---|---|
| 70 | 100 % | 26 kW | 26 kW |
| 56 | 80 % | 23 kW | 16 kW |
| 42 | 60 % | 21 kW | 9 kW |
| 35 | 50 % | 20 kW | 6 kW |
Elegir la bomba adecuada desde el principio significa seleccionar una que te brinde una gama de rendimiento que se adapte a tus aplicaciones, y ese es un buen comienzo. Pero la mayoría de las bombas tendrán que variar en su rendimiento, dependiendo de las demandas de una aplicación determinada, los cambios de producto, la calidad de la materia prima o los ingredientes especiales. Cada bomba tiene un perfil de rendimiento que se puede trazar en función de una curva de confiabilidad, como en la figura a continuación.
La bomba funcionará dentro de ese límite de la curva de confiabilidad, pero cuanto más se aleje del BEP, funcionará de manera menos confiable y las fallas serán más frecuentes (consulta MTBF en el eje derecho). Esto ilustra otra diferencia. Si reduces el caudal cerrando una válvula, no solo perderás energía al no alcanzar el mejor punto de eficiencia; la bomba podría experimentar vibración y una contrapresión más alta, con el consiguiente desgaste de los impulsores, rodamientos y sellos. La energía ahorrada se transforma en calor, con una posible degradación del producto alimenticio.
Un sistema de VFD simplemente reduce la frecuencia de la bomba y, por lo tanto, su velocidad, sin riesgo de corte potencial ni impacto de la temperatura en productos sensibles. Esto se traduce en menores costos de mantenimiento gracias a una mayor confiabilidad y durabilidad, así como en una mejor sostenibilidad al reducir las pérdidas de producto y las emisiones. Además, como muestra el diagrama, el uso de un VFD para regular el caudal mantiene la bomba funcionando en su «zona óptima» de máxima eficiencia, lo que reduce significativamente los costos energéticos globales.
En este diagrama, una bomba tiene un mejor punto de eficiencia (BEP), y la mejor práctica es mantenerla dentro del -10 % y el +5 % de ese punto. Sensibilidad de la curva de la bomba para la confiabilidad de la bomba.
Debido a que la mayoría de las bombas centrífugas son accionadas por un motor eléctrico, la velocidad de la bomba es la velocidad del motor, y la velocidad y el diámetro del impulsor determinan la presión del cabezal o la bomba. Pero la modificación de la velocidad cambia los requisitos de cabezal, caudal y potencia de la bomba de acuerdo con las siguientes leyes de afinidad:
- Angelo Mennecillo, gerente de Productos de Componentes de Planta de Tetra Pak®