​​​​​​​​​​Equipo de estandarización para productos lácteos

Durante la estandarización de productos lácteos, la crema y la leche se separan primero en una línea láctea. Luego, los dos elementos vuelven a mezclarse otra vez. Sin embargo, no todo el contenido de grasa original vuelve a agregarse, solo el nivel exacto requerido para la leche que se clasificará como descremada, semidescremada o entera (o la cantidad requerida de grasa para los diferentes productos a base de crema).

El mismo proceso se utiliza para obtener el contenido de grasa exacto requerido cuando se usa leche como ingrediente en el yogur, el queso, etc. La estandarización también puede referirse al proceso de volver a agregar contenido de proteínas (en las cantidades correctas que correspondan) cuando se elaboran diferentes productos.

Lo que distingue al proceso de estandarización de Tetra Pak es su velocidad y precisión. Gracias al uso de los instrumentos más sofisticados para medir los ingredientes y una computadora muy eficaz para calcular y controlar el proceso, podemos ayudarlo a alcanzar resultados rápidos y precisos. El control continuo de la producción le permite responder rápidamente a desviaciones no deseadas y, así, garantizar la calidad de productos uniforme. Esto se traduce en ahorros de ingredientes costosos, lo que hace que sus operaciones de estandarización sean sumamente económicas.

Equipo

Tetra Pak® Unidad de estandarización

Tetra Pak Unidad de estandarización: estandarización directa en continuo

Unidad para la estandarización automática en continuo de la grasa, la proteína, los materiales sólidos totales, los sólidos no grasos en la leche y la crema directamente después del separador

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Unidad de estandarización de Tetra Pak® con control continuo de proteínas

Unidad de estandarización con control continuo de proteínas

La unidad de estandarización de Tetra Pak con control continuo de proteínas es el único método para la medición y el control continuo y preciso de proteínas.