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Inicio Granos usados de cervecería

Granos usados de cervecería: un subproducto valioso

Los granos usados de cervecería (BSG) son un subproducto de la cervecería. Es rico en fibras y proteínas, pero tiene muy bajo contenido de azúcar. Debido a su rápido deterioro, cada año alrededor de 40 millones de BSG se utilizan principalmente como alimento para animales o como relleno. Hasta ahora. Ya que ahora, hacemos que este flujo secundario esté disponible para su uso en la industria de los alimentos. Al reciclar los granos usados en cervecería (BSG) hasta convertirlo en un ingrediente líquido, la próxima generación de bebidas de origen vegetal está tomando forma.

Información

grains

Procesamiento eficiente de un producto único

Gracias a su bajo contenido de azúcar y una cantidad relativamente alta de proteínas y fibras, los BSG cuentan con un perfil nutricional único. Otro punto a favor es que no se necesita tierra, agua ni fertilizantes adicionales para cultivar el ingrediente usado como materia prima.

hand holding grains

Creación de nuevas oportunidades de negocio

Nuestro proceso de esterilización patentado convierte un flujo de bajo valor en una bebida funcional de alto valor para el mercado de bebidas de origen vegetal. Esto les brinda a los productores de bebidas una nueva fuente de ingresos y un uso inteligente de los granos usados.

Transformación de los sistemas alimentarios del mundo

Con una población mundial que se espera que supere los 9 000 millones en 2050, necesitaremos un 60 % más de alimentos1. Para ayudar a que los sistemas alimentarios sean más resilientes y seguros, colaboramos en toda la cadena de valor alimentaria, centrándonos en aumentar el acceso a los alimentos, reducir la pérdida y desperdicio de alimentos y crear sistemas alimentarios sostenibles.

 

1Fuente: Silva, J.G. (junio de 2012). Alimentando al mundo de manera sostenible, un.org

Transformación de los sistemas alimentarios del mundo

Con una población mundial que se espera que supere los 9 000 millones en 2050, necesitaremos un 60 % más de alimentos1. Para ayudar a que los sistemas alimentarios sean más resilientes y seguros, colaboramos en toda la cadena de valor alimentaria, centrándonos en aumentar el acceso a los alimentos, reducir la pérdida y desperdicio de alimentos y crear sistemas alimentarios sostenibles.

 

1Fuente: Silva, J.G. (junio de 2012). Alimentando al mundo de manera sostenible, un.org

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