Tetra Pak® Tina de fabricación de queso cottage H2
Tina horizontal para la producción de cuajada de queso cottage

 

La Tetra Pak® Tina de fabricación de queso cottage H2 es una tina de fabricación de queso cottage completamente cerrada, totalmente automatizada y con capacidad total de limpieza en el sitio (Cleaning In Place, CIP), diseñada según las normas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States Department of Agriculture, USDA).

La Tetra Pak Tina de fabricación de queso cottage H2 completamente cerrada reduce los posibles riesgos de que agentes externos transportados por el aire o la materia biológica entren al proceso y reduce la capacidad de la habitación de afectar factores, como la temperatura de la leche, durante el proceso establecido. La tina cuenta con un sistema de calentamiento que utiliza vapor para cocinar la cuajada de forma cuidadosa.

Las cuchillas de los agitadores de la Tetra Pak Tina de fabricación de queso cottage H2 se diseñaron para producir un tamaño constante de partículas de cuajada. La tina se encuentra disponible para capacidades de entre 9072 kilogramos a 18.144 kilogramos (20.000 a 40.000 libras).

Nota: La Tetra Pak Tina de fabricación de queso cottage H2 solo se encuentra disponible en el mercado de EE. UU.

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