Según la Red Internacional de Comparación de Granjas, de las 960 millones de toneladas de leche producidas a nivel mundial, 377 millones de toneladas se producen actualmente en establecimientos de pequeños productores.1
En la próxima década, nuestra demanda mundial de leche superará la oferta, lo que pondrá a la industria lechera bajo una inmensa presión.2 Con nuestra experiencia en la industria, ayudamos a asegurar un suministro a largo plazo de leche de calidad producida localmente y minimizamos la pérdida de alimentos.
Lanzado en 2011, el programa Red Lechera vincula a los pequeños agricultores locales con los procesadores lácteos y proporciona infraestructura y tecnología de enfriamiento relevantes junto con servicios de capacitación para ayudar a aumentar el suministro de leche de alta calidad producida localmente.
Como resultado, desde el comienzo, más de 54 000 pequeños agricultores han entregado leche a nuestros clientes y han obtenido acceso a los mercados formales, al tiempo que mejoran los medios de vida y aumentan los ingresos de los agricultores locales.
[1] https://www.tetrapak.com/sustainability/food/food-availability/dairy-hubs
[2] https://www.tetrapak.com/sustainability/food/food-availability/dairy-hubs