TROZOS DE FRUTA MÁS GRANDES, VALOR AGREGADO

Soluciones integrales para la producción de yogur bebible a temperatura ambiente* con trozos de fruta más grandes.

PARA PERSONAS QUE VAN DE UN LADO A OTRO

Actualmente, muchas personas viven su vida a toda máquina. Es decir, les encanta consumir alimentos y bebidas sobre la marcha. Además, comen y beben productos que son prácticos y tienen buen sabor. Aún así, prefieren no consumir la comida rápida tradicional.

Entonces, ¿qué productos cumplen con estos requisitos? Por ejemplo: un yogur bebible que se puede conservar a temperatura ambiente* con trozos de fruta más grandes.

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ACTUALMENTE LA PRODUCCIÓN DE YOGUR TIENE INFLUENCIA

El yogur bebible a temperatura ambiente* no requiere refrigeración. En definitiva, es la bebida perfecta para un estilo de vida moderno. No es de sorprender, entonces, que la cantidad de ventas de esta bebida hayan aumentado considerablemente. Según las perspectivas del consumidor** la gente quiere que los yogures contengan trozos de fruta más grandes.

Debido a nuestras soluciones integrales para los envases Tetra Top® Mini de 200 ml fáciles de transportar, estos envases forman parte de las tendencias actuales. Nuestra experiencia lo ayuda a explorar oportunidades comerciales nuevas y abordar el panorama completo.

Para obtener más información, descargue el informe "Información sobre el yogur que se puede conservar a temperatura ambiente*"

EXPERIENCIA EN EL TRATAMIENTO DEL CALOR

Agregar partículas a un producto resulta complicado. Uno de los desafíos consiste en aplicar el tratamiento de calor correcto. Gracias a los resultados de la investigación realizada, actualmente podemos predecir de qué manera afectan las partículas a la transferencia de calor en un intercambiador de calor.

¿Cuál sería el resultado? Inocuidad alimentaria garantizada y una excelente calidad de productos.

Obtenga más información acerca del tratamiento del calor de alimentos en forma de partículas

CREADO A PARTIR DE NUESTRA EXPERIENCIA EN EL ENVASADO: EL ENVASE TETRA TOP® MINI DE 200 ML

Envase Tetra Top® Mini de 200 ml: apertura amplia.

Amplia apertura en un paso

El envase se abre al realizar un solo giro de la tapa que se puede volver a cerrar. La apertura práctica para beber está optimizada de modo tal que la bebida fluya y es lo suficientemente amplia para que atraviesen los trozos de fruta de hasta 10x10x10 mm de tamaño.

Envase Tetra Top® Mini de 200 ml

Diseñado para brindar comodidad

El envase Tetra Top® Mini de 200 ml es cómodo para sostener. Tiene un tamaño y una forma ideales para llevar y beber. Y, gracias a nuestra experiencia en el procesado, los trozos de fruta se distribuyen de forma pareja, tanto entre varios envases como dentro de un solo envase.

Ilustración del material del envase.

Envase optimizado para contener yogur

El yogur es sensible a la luz. El envase Tetra Top® Mini de 200 ml está fabricado de un material que ofrece una gran protección y conserva la calidad del producto.

El envase está disponible con certificación FSC™. El código de licencia de FSC™ para Tetra Pak es FSC™ C014047

LA INNOVACIÓN SIMPLIFICADA

Ofrecemos soluciones integrales para el procesado y el envasado de yogures que se conservan a temperatura ambiente. Podemos ayudarlo con todo lo relacionado a la producción de yogur, desde el proceso de validación de la fórmula del producto hasta una solución óptima para líneas de productos.

¿Le preocupa cómo reaccionarán los ingredientes ante los diferentes procesos? Nuestros centros de desarrollo de productos pueden ayudarle a realizar pruebas de modo que no tenga que detener su propia producción. Básicamente, gracias a nuestra experiencia podemos eliminar las complicaciones y las incertidumbres que conllevan a ser innovador.

¿Desea obtener más información acerca del yogur?

El mundo ama el yogur. Y nosotros también.

Bienvenido a las naciones unidas del yogur. Aquí puede encontrar todo lo que necesita saber sobre el yogur: desde sus orígenes antiguos hasta las tendencias de consumo actuales; desde sus muchas variedades regionales hasta las soluciones a los desafíos comunes de producción. Y puede sumergirse en la tecnología detrás de nuestro equipo.

Más información sobre yogur

¿Quiere explorar las oportunidades comerciales nuevas?

*Después de la fermentación, el yogur bebible a temperatura ambiente se somete a un tratamiento con calor. En algunos mercados, el término "yogur" se podría reservar para los productos que contienen cultivos vivos.
**Fuente: estudio de inclusión de Tetra Pak.